Kategorie: Mahlzeit

Hier findest Du die gesamte Vielfalt veganer Mahlzeiten, bzw. Hauptgerichten in unzähligen Rezepten.

Hauptgerichte bilden das kulinarisch Herzstück des Tages und bieten eine Vielzahl von kulinarischen Möglichkeiten. Oft besteht aber auch die gesamte warme Mahlzeit aus einem Gang und sie soll dennoch sättige.

Diese Gerichte können Vleisch, Visch, GeVlügel, Pilze, Früchte oder Gemüse umfassen und reichen von einfachen Alltagsgerichten bis zu anspruchsvollen Gourmet-Kreationen.

Vegane Rezepte? Guck doch auf Daily Vegan!

Grillspieße mit mariniertem Seitan, Champignons, Zwiebeln und Paprika

Zu unseren absoluten Favoriten auf dem Grill gehören jedes Jahr erneut meine schmackhaften Grillspieße. Mit raffiniert mariniertem, würzig-saftigem Seitan und…

Rotes Pesto auf Tortellini – vegan und lecker

Mein leckeres rotes Pesto! Selbstgemacht mit getrockneten Tomaten und Pinienkernen. Perfekt für vegane Tortellini! Diese mache ich in diesem Rezept…

Brokkoli Curry Cremesuppe – in 20 Minuten auf dem Tisch

Meine würzige Brokkoli Curry Cremesuppe ist unglaublich flink und einfach zubereitet! Mit nur 5 Minuten schnippeln plus 15 Minuten Kochzeit…

Virginia Steaks mit Zuckerschoten mit Erdnusssoße

Meine veganen Virginia Steaks aus Seitan haben eine leckere Würzkruste und zusammen mit frisch angebratenen Zuckerschoten und Erdnusssoße ergeben sie…

Gemischter Wildkräuter-Salat

Vor einigen Tagen habe ich eine Fahrradtour in der Nähe von Strausberg gemacht. Abends gab es dann einen leckeren, gemischten…

Malai Kofta – indische Gemüsebällchen

Malai Kofta sind würzige, indische Bällchen, die aus Gemüse und Paneer Käse gemacht werden. Es ist ein sehr beliebtes vegetarisches…

Pizza! Köstlich und mit Teig-Geheimtipp!

Pizza!So einfach, so lecker, günstig, vielseitig, immer wieder neu! Ich mache sie am liebsten komplett selber, mit meiner köstlichen, würzigen…

Wildkräuterlasagne mit Brennnessel, Bärlauch & Knoblauchsrauke

Jetzt im April wachsen viele junge, schmackhafte Kräuter in der Natur. Ich bin gestern mit dem Fahrrad aus Berlin raus…

Yam Taleh – Thailändischer Salat mit veganen Garnelen

Yam Taleh ist ein sauer-scharfer, frischer thailändischer Salat mit Garnelen, frischem Grün, sowie vielen Kräuern in einem pikant gewürztem Limetten-Dressing….

Vegane Sigara-Böregi mit Spinat-Schafskäse- und Hackfüllung

Sigara-Böregi (Zigarren-Böreks) gibt es an jedem türkischen Imbiss, aber leider meistens nicht vegan. Ich habe die leckeren, kross frittierten, mit…

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