Monat: April 2018

Igelkekse, kinderleicht gebacken und so süß!

Meine Igelkekse sind kinderleicht zu backen und dabei unglaublich süß! Ihre Schoko-Walnuss-Stacheln bilden eine knackige Hülle um den knusprig zarten…

Pellkartoffeln mit Giersch-Gundermann-Quark

Überall sprießen sie gerade: die Kräuter. Daher habe ich heute meinen leckeren Giersch-Gundermann-Quark gemacht. Ich liebe es Wildkräuter zu sammeln…

Grillfackeln – dürfen beim BBQ nicht fehlen

Könnt Ihr erkennen, dass dieses Essen rein pflanzlich ist?Wenn die veganen Grillfackeln, selbst bei den Ominvoren, beliebter sind als die…

Brennnessel-Maultaschensuppe aus der Natur

Absolut lecker: Brennnesseln als Füllung von Maultaschen. Insbesondere in meiner köstlichen Brennnessel-Maultaschensuppe. Heute gibt es Brennnessel-Maultaschensuppe. Ich habe das schöne,…

Rhabarber Pavlova – feine Baiserküchlein

Meine veganen Rhabarber Pavlova. Eine süße Versuchung in Form von feinen Baiserküchlein mit einerr süß-sauren Rhabarber-Sahne-Füllung. Ich habe die Meringue…

Eingelegte Kapern aus Bärlauchknospen

Bärlauchkapern – eingelegte Kapern aus Bärlauchknospen, eine säuerliche, würzige Sensation im Mund! Aus frisch gepflückten Bärlauchknospen ganz einfach selbstgemacht. Denn…

Grüne Spargelfritten mit Tomaten-Aioli-Dip

Passend zum Frühling und zur Spargelsaison: mein Rezept für knusprig-knackige, panierte, grüne Spargelfritten. Die frischen Spargelstangen backe ich in einer…

Bärlauchhummus – blitzschnell, frisch und unheimlich lecker!

Ich hatte frischen Bärlauch gepflückt und Hunger auf cremigen Hummus mit Fladenbrot, also habe ich kurzerhand einen Bärlauchhummus kreiert.Was soll…

Grüner Spargel und Schinken Päckchen (vegan)

In 20 Minuten und kinderleicht zubereitet: meine rustikalen Päckchen aus frischem grünem Spargel mit herzhaftem veganem Schinken im krossen Blätterteigmantel….

Frühlingsgulasch mit Grünen Mandeln

Der Frühling ist endlich da! Gestern war es so sommerlich warm, dass 4 Freunde und ich den ganzen Tag auf…

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