Dailyvegan

Vegane Rezepte für jeden Tag

Monat: April 2016

Rhabarbersaft – einfach selbstgemacht

Rhabarbersaft ist immer wieder lecker, ich mag ihn besonders als Schorle mit Sprudelwasser.Man kann übrigens sehr leicht selber machen, selbstgemacht…

Tortilla Española – ganz einfach veganisiert

In Spanien sieht man sie überall: die leckere, herzhafte Tortilla Española.Eine spanische Variante des Omelettes. Sie ist neben Paella und…

Brennnesselkäse – vegan und selbstgemacht

Als ich noch Vegetarier war, habe ich Brennnesselkäse geliebt! Und jetzt in der Kräutersaison kann man viele frische, junge Kräuter…

Erdbeerkuchen – vegan mit Biskuit und Pudding

Die Erbeersaison beginnt langsam! Und ich liebe Erdbeeren! Daher gibt es heute mein Rezept für einen leckeren Erdbeerkuchen mit frischen…

Grillspieße mit mariniertem Seitan, Champignons, Zwiebeln und Paprika

Zu unseren absoluten Favoriten auf dem Grill gehören jedes Jahr erneut meine schmackhaften Grillspieße. Mit raffiniert mariniertem, würzig-saftigem Seitan und…

Tortellini mit rotem Pesto – vegan

Mein leckeres rotes Pesto! Perfekt für Tortellini! Diese mache ich in diesem Rezept nicht selber und das Pesto ist in…

Brokkoli-Curry-Cremesuppe – in 20 Minuten auf dem Tisch

Diese würzige Brokkoli-Curry-Cremesuppe ist flink und einfach zubereitet, 5 Minuten schnippeln plus 15 Minuten Kochzeit. Besonders gut für die Eiligen…

Virginia Steaks mit Zuckerschoten mit Erdnusssoße

Meine veganen Virginia Steaks aus Seitan haben eine leckere Würzkruste und zusammen mit frisch angebratenen Zuckerschoten und Erdnusssoße ergeben sie…

Gemischter Wildkräuter-Salat

Vor einigen Tagen habe ich eine Fahrradtour in der Nähe von Strausberg gemacht. Abends gab es dann einen leckeren, gemischten…

Malai Kofta – indische Gemüsebällchen

Malai Kofta sind würzige, indische Bällchen, die aus Gemüse und Paneer Käse gemacht werden. Es ist ein sehr beliebtes vegetarisches…

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