Schlagwort: Weihnachtsessen

Gefüllte Kartoffelknödel – mit deftiger Pilzfüllung

Wann gab es bei Dir das letzte Mal leckere Knödel? Bei mir geht der winterliche Appetit auf festliche Gerichte jedenfalls…

Entenbrüste, vegan, mit Pflaumensauce an Serviettenknödeln und Lauchstroh

Ein festliches Gericht, passend zur Winterzeit: meine köstlichen veganen Entenbrüste aus dem Ofen. Mit fettem, zarten, saftigen Fleisch und sogar…

Blumenkohlsteaks, Laugenknödel, Bratensauce, Maronenparmesan, Beete-Mangold-Gemüse

Aromatische, wunderhübsche Blumenkohlsteaks aus dem Ofen. Herrlich duftend gewürzt. Als Beilage gibt es in diesem Rezept klassische Laugenknödel (Brezenknödel, Serviettenknödel),…

Dunkle Bratensauce, vegan, einfach und unglaublich lecker!

Dunkle Bratensauce, vegan, einfach und unglaublich lecker!Meine köstliche Bratensauce braucht zwar etwas Zeit auf dem Herd, ist aber ganz easy…

Winterliche Rotkohlsuppe mit Tempuraspieß

Eine perfekte Vorsuppe für ein Festtagsessen oder ein weihnachtliches Menü. Meine winterliche Rotkohlsuppe mit Tempuraspieß. Getoppt mit gerösteten Kürbiskernen und…

Pochierte Birne auf Schokobiskuit mit Mandelhippe und Kardamomcreme

Eine aromatisch in Rotwein pochierte Birne auf lockerem Schokobiskuit und Rotweinspiegel. Mit krosser Mandelhippe und vollmundiger Kardamomcreme.Ein wunderbarer Feiertagsnachtisch! Perfekt…

Veganer Braten mit Apfelglasur, dazu Pilze im Kartoffelnest und Coleslaw

So zart, so saftig! So lecker! Mein veganer Braten aus Seitan und Jackfruit, mit fruchtiger Apfelglasur. Dazu angebratene Pilze im…

Cappuccino von der Marone und Champignoncreme an Zwiebel-Blätterteigstange

Cappuchino von der Marone und Champignoncreme. Serviert an Zwiebel-Blätterteigstange. Wunderbar wärmende Cremesuppe aus Maronen und Champignons, leicht beschwipst. Die herrliche…

Winterlicher Gebrannte Mandeln Grießkuchen mit Zimtäpfeln auf Spekulatiusboden

Wenn Du Zimt, weihnachtliche Gewürze, Grieß und Bratäpfel magst, musst Du unbedingt diesen Kuchen probieren!Mein winterlicher Gebrannte Mandeln Grießkuchen mit…

Gefüllter festlicher Weizenbraten mit gebratenen Quetschkartoffeln auf Schalottenpüree an Beeren- und Ingwerkaviar

Welch traumhaftes Festtagsessen! Mein mit nussigen Maronen, säuerlichen Boskop-Äpfeln und fruchtigen Preiselbeeren gefüllter Weizenbraten. Das Vleisch für den veganen Rollbraten…

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