Schlagwort: Pinienkerne

Geflammter grüner Spargel mit Flieder-Frischkäsebällchen an nussigem Portulak-Salat

Die verschiedenen Aromen machen sich gegenseitig Komplimente. Die Geschmacksknospen fangen an zu tanzen. Ein Fest für die Sinne. Mein frischer,…

Lila Kartoffelsalat, frisch, mit grünem Pestodressing

Mein frischer Lila Kartoffelsalat mit grünem Pestodressing sieht nicht nur ganz toll aus, er schmeckt auch wirklich ausgezeichnet! Die lila…

Rote Beete Gnocchi mit Bärlauchpesto

Da will man vornehm für 3 Freunde kochen, dann stellt der erste fest, dass manche der Gnocchis aussehen wie Zungen,…

Grünkohlsalat, knackig frisch mit Mangostückchen

Knackig-frischer Grünkohlsalat mit erdiger, Rote Beete, süßen Mangostückchen, gerösteten Pinien- und Kürbiskernen. Vermengt in einem frischen, zitronigen Dressing. Mein Grünkohlsalat…

Vegane Chorizo-Grießschnitten an glasierten Mairübchen auf Rucola

Zur Zeit ist die Saison der Mairübchen und ich finde dieses leckere Gemüse wird viel zu selten verwendet. Ich reibe…

CousCous-Salat mit grünem Spargel und Veta

Heute gibt es meinen leckeren CousCous-Salat mit grünem Spargel und Veta (veganem Feta). Mediterran angehaucht passt er wunderbar zu den…

Tortellini-Salat mit selbstgemachtem Pesto

Hast Du es heute auch mal wieder eilig? Dann ist dieser blitzschnelle Tortellini-Salat mit selbstgemachtem Pesto genau das Richtige für…

Spanakópita – griechische Spinat-Schafskäsepita – vegan!

Leckere, griechische Spanakópita mit Spinat und selbstgemachtem, rein pflanzlichen Feta! Spanakópita ist eine griechische Spinat-Schafskäsepita, herzhaft im Ofen gebacken. Luftige…

Spaghetti mit Pesto Genovese – einfach und schnell

Einfach und schnell, schnell und einfach: Spaghetti mit Pesto Genovese. In wenigen Minuten zusammen püriert und inklusive Spaghetti kochen innerhalb…

Spaghetti mit Vleischklößchen in Tomatensauce

Heute gibt es Spaghetti mit Vleischklößchen in Tomatensauce. Oder auch ‘Meatball Spaghettis’, natürlich wie immer vegan.Ein Kinder-Lieblingsessen. Einfach zu machen,…

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