Heute gibt es etwas aus der flinken Fingerfood- und Partyhäppchen-Ecke: Corndog Mini Muffins. Ein Hingucker, da die Würtchen lustig, wie kleine Augen, aus den herzhaften Maismehl-Muffins heraus gucken.
Schnell und einfach gemacht sind sie eine leckere, ungewöhnliche Abwechselung auf jedem veganen Party-Buffet.
Corndog Mini Muffins sind im Grunde wie Corn Dogs, nur aus kleinen Muffin-Förmchen und ihr Maisteigmantel bleibt länger frisch als die frittierten Corn Dogs, die sofort gegessen werden müssen.
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Cornbread – ein veganes Rezept
Cornbread (Maisbrot) hat eine sehr lange Tradition. Es ist der generelle Name für alle Brote, die mit Maismehl gemacht werden. Mais hat in Amerika eine jahrtausende alte Tradition und wurde schon von den Native Americans zum Backen von Broten verwendet.
Dieses Rezept ist neuer und entspricht den Rezepten aus dem Süden der USA.
Corn Dogs – Würstchen im Teigmantel aufgespießt
Corn Dogs: Würstchen, im Teigmantel frittiert, auf einem Spieß!
Corn Dogs sind sehr beliebt in den U.S.A, wo man sie als Fast Food kaufen kann oder auch gerne selber macht, in der Regel allerdings nicht vegan. Ich habe hier ein veganes Rezept für Euch, die Corn Dogs sind ein unglaublich leckerer Snack, nur nicht besonders geeignet für eine eventuelle Frühjahrsdiät.