Schlagwort: Gurken

Ceviche – vegan mit zweierlei ‘Fisch’

Vegane Ceviche. Mit zweierlei veganem Fisch.Frisch genießen, mit einer veganen Thunfischalternative aus Tomaten, sowie einer veganen Fischvariante mit weißem Fischfleisch…

Schnittlauchsuppe – einfach und lecker

Meine aromatische, cremige Schnittlauchsuppe ist ganz einfach zubereitet. Und in einer halben Stunde auf dem Tisch! Lecker und würzig!Mit drei…

Levante Küche: selbstgemachter Labneh Käse mit Balila und Man’ousheh (Zatar Brot)

Ich liebe Gerichte aus der Levante Küche! Das sind viele, kleine Gerichte aus dem arabischen Raum, vor allem aus Jordanien,…

Eingelegte saure Gurken, nach Opas Art

Es ist Sauregurkenzeit! Saure Gurken kann man überall sehr günstig kaufen, aber selbst eingelegt schmecken sie immer noch am besten!…

Gefüllte Schmorgurke aus dem Ofen mit veganem Hack-Gemüse

Im Sommer ist Schmorgurkensaison. Die Sommergurke mit ihrem, erfrischendem, aromatischen Geschmack schmeckt nicht nur angebraten, sondern auch gefüllt aus dem…

Schlemmerfilet à la Bordelaise an Schmorgurke

Diesen Visch solltest Du Dir unbedingt angeln!Zartes, veganes Vischfilet, frei nach Schlemmerfilet à la Bordelaise. An Schmorgurke mit Dill und…

Beeteblattröllchen mit Kräuterseitlingen auf Beete-Portwein-Gelee an gerollter Gurke und Wasabiluft

Gebratene Beeteblattröllchen aus frischen Rote Beete Blättern, gefüllt mit angebratenen Kräuterseitlingen und Zwiebeln. Heiß serviert auf kalter, beschwipster Beete-Portwein-Gelee. Anbei…

Kartoffel-Lachs-Salat mit Schnippelbohnen – Vegan mit Karottenlachs

Ich habe neulich Topflappen geschenkt bekommen, auf denen steht:‘Sagt der Thunfisch zum Walfisch: “Was soll ich tun, Fisch?”Sagt der Walfisch:…

Englischer Kartoffelsalat mit pickled Onions

Ich liebe Kartoffelsalat! Und heute musste es mal wieder eine ganz besonders leckere Variation davon geben: mein Englischer Kartoffelsalat mit…

Gurken- und Minz-Gazpacho, sommerlich frisch

Flink zubereitet und bei der Sommerhitze genau das Richtige: mein rohköstliches, erfrischendes, würziges Gurken- und Minz-Gazpacho. Diese kalte Raw Food…

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