Schlagwort: Champignons

Hühnerfrikassee – veganes Rezept

Hühnerfrikassee? Natürlich habe ich es veganisiert und es schmeckt wie das Original!Ich bin derzeit etwas im Stress und habe wenig…

Pakoras – indische Gemüsehäppchen im Teigmantel

MmmmH! Pakoras! Ich liebe diese kleinen, knusprigen Gemüsehäppchen, frittiert im würzigen Teigmantel!Pakoras sind eine beliebte Zwischenmahlzeit und Beilage aus Indien…

Portobello-Burger – mit Patties aus Riesenchampignons

Hier mein deftiges Rezept für saftige, schmackhafte Portobello-Burger mit feuriger, selbstgemachter Sauce und einer Scheibe Keese. Portobellos sind Riesenchampignons, deren…

Spargel-Pilz-Cremesuppe – herrlich cremig und vegan

Hier das Rezept für meine sahnige, herzhafte, leckere Spargel-Pilz-Cremesuppe, abgerundet mit Weißwein und gebratenen Pilzen. Diese fügen sich wunderbar in…

Grillspieße mit mariniertem Seitan, Champignons, Zwiebeln und Paprika

Zu unseren absoluten Favoriten auf dem Grill gehören jedes Jahr erneut meine schmackhaften Grillspieße. Mit raffiniert mariniertem, würzig-saftigem Seitan und…

Seitan Pilz Roast mit lasierter Kruste

Mein Seitan Pilz Roast lässt sich wunderbar dünn schneiden und auf Brot essen oder in dickeren Scheiben als vegane Bratstücke…

Rotes Thai-Curry (แกงเผ็ด), beliebtes thailändisches Essen

So einfach! So lecker! Und bunt! Kaeng Phet (Auf Thai: แกงเผ็ด) kennt man in westlichen Ländern unter dem Namen Rotes…

Pot Pie mit Pilzen und Brokkoli

Mein veganer Pot Pie, in knusprigem, milchigem Teig gebackener Auflauf. In meiner Variante mit frischem Brokkoli und Pilzen in feiner,…

Bauernfrühstück – deftig, lecker und vegan

Bauernfrühstück: typische, klassische, deftige, deutsche Hausfrauen*mannskost. Eine leckere Kartoffelpfanne, prima als Frühstück, Abendbrot, Beilage oder Zwischenmahlzeit. Das deftige Bauernfrühstück entstand…

Buffalo Tofu Bagel – rauchig, feurig, würzig

Buffalo Tofu Bagel, meine nahrhaften und leckeren Sandwiches. Mit gebratenem Tofu, mariniert in rauchiger, feuriger, würziger Buffalo Sauce. Mit gebratenen…

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