Dailyvegan

Vegane Rezepte für jeden Tag

Monat: Januar 2017

Tofu in Erdnusssoße mit Gemüse auf Reis

Heute gibt es Tofu in Erdnusssoße mit Gemüse auf Reis. Frisch und gesund und in die lecker-cremige Erdnusssoße könnte ich…

Omelette – knusprig, fluffig, echt, vegan

Hier mein Rezept für ein klassisches Omelette. Knusprig, fluffig, innen saftig mit Ei-Geschmack, wie es sein muss. Aber natürlich vegan!Aus…

Fluffig-weiche Rosinenbrötchen aus Quark-Öl-Teig

Ich habe als Kind sehr gerne Rosinenbrötchen, aus fluffig-süßem, weichen Quark-Öl-Teig gegessen. Jetzt habe ich sie veganisiert und selbst gebacken…

Reisbandnudeln mit Tofu – koreanisch angehaucht

Heute gibt es Reisbandnudeln mit Tofu, freestyle von mir, koreanisch angehaucht. Diese Nudelpfanne ist schnell und einfach zubereitet und innerhalb…

Farmersalat – lecker auf Brot!

Mein veganer Farmersalat mit Sellerie, Apfel, Möhren und Ananas bringt Frische und Geschmack auf’s Brot. Und er ist auch eine…

Vegane, cremige Chicken Taquitos mit Sour Cream Dip

Heute gibt es mein Rezept für vegane, cremige Chicken Taquitos mit Sour Cream Dip.Taquitos sind eine mexikanische Vorspeise, aber man…

Seitan Negimaki – japanische, gebratene Röllchen

Negimaki ist ein japanisches Essen, das eigentlich aus gekochten, marinierten Rindfleisch-Streifen gemacht wird. Dabei wird das Fleisch mit Frühlingszwiebeln eingerollt….

Gegrillte Auberginenscheiben mit Avocado-Dip

So einfach gemacht wie lecker: meine gegrillten Auberginenscheiben mit cremigem Avocado-Dip.Eine wunderbare Vorspiese oder Snack zwischendurch. Zutaten für 4 Portionen:…

Veganer Quarkstrudel mit Kirschen

Hast du auch gerade so einen Jieper auf Kuchen? Am besten in Richtung Käsekuchen oder Strudel, aber ganz einfach zu…

Auberginen-Cannelloni mit Ricotta-Spinat-Füllung – vegan

Du hast Hunger auf Auberginen-Cannelloni mit Ricotta-Spinat-Füllung? Ich auch!In meinem Rezept mache ich den veganen Ricotta mit Cashews und Seidentofu,…

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