Knusprige Königinpasteten aus knackigem Blätterteig, gefüllt mit einer Creme aus selbst gesammelten Steinpilzen, frisch aus dem Wald, scharf angebraten, mit…
Sommerlich mit Mairübchen und Lauchzwiebeln gefüllte, gegrillte Seitanrouladen! Aromatisch mariniert, würzig und lecker, mit köstlichen Raucharomen. Übergossen mit herzhafter, dunkler…
Ich liebe es ein Gemüse ganzheitlich, mit all seinen Bestandteilen zu verwenden. Vom Grün, über die Wurzeln und die Früchte.In…
Poke Bowl – ein Hawaiianischer Fischsalat. Man könnte auch Sushi Bowl dazu sagen. Poke Bowls beinhalten, neben Fsch und reis,…
Intensiv würziger, ganz fantastischer, gerösteter Kartoffelsalat mit Knoblauchdressing!Mein frischer Kartoffelsalat mit im Ofen kross gerösteten Kartoffeln, gepaart mit knackigen Radieschen…
Fattousch, ein arabischer Salat mit kross gerösteten Pitabrotstücken, knackigem Romanasalat, Frühlingszwiebeln, Gurken, Tomaten und einem leckeren, säuerlichen Dressing mit Sumak…
Vor einigen Tagen habe ich eine Fahrradtour in der Nähe von Strausberg gemacht. Abends gab es dann einen leckeren, gemischten…
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Spitzmorchel bestimmen und zubereiten - Die Spitzmorchel. Hier lernst Du alle Bestimmungsmerkmale. Außerdem Verwechslungsgefahren und eventuelle, giftige Doppelgänger sowie Wichtiges zum Vorkommen und Habitat. Darüber...
Speisemorchel bestimmen und zubereiten - Die Speisemorchel. Hier lernst Du alle Bestimmungsmerkmale. Außerdem Verwechslungsgefahren und eventuelle, giftige Doppelgänger sowie Wichtiges zum Vorkommen und Habitat. Darüber...
Maipilz, Mairitterling, Georgsritterling bestimmen und zubereiten - Maipilz, auch Mairitterling oder Georgsritterling genannt. Hier lernst Du alle Bestimmungsmerkmale. Außerdem Verwechslungsgefahren und eventuelle, giftige Doppelgänger sowie Wichtiges zum...