Posts Tagged ‘Mohn’

Veganer Marzipan-Mohnzopf

Ich konnte mich mal wieder nicht zwischen den beiden veganen Mahlzeiten entscheiden: Gras und Steine oder doch lieber Bl├Ątter und St├Âckchen? Also habe ich statt dessen erst Mal einen Marzipan-Mohnzopf gebacken.
Die K├╝che duftet noch herrlich nach frisch gebackenem Hefeteig, der ├╝brigens wieder sch├Ân fluffig-weich geworden ist und die Marzipan-Mohnf├╝llung macht meinen Hefezopf perfekt f├╝r einen Tag mit Tee im Warmen und Blick auf’s Schmuddelwetter drau├čen.

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Mohn-Streuselkuchen vom Blech und vegan

Fr├╝her habe ich sehr gerne Mohnkuchen vom B├Ącker gegessen, mit Streuseln und einer besonders dicken Mohnschicht. Den habe ich sehr vermisst, bis ich ihn veganisiert habe. Selbst gebacken schmeckt er noch besser und saftiger und die Streusel sind noch knuspriger und leckerer.
Dieser Mohn-Streuselkuchen schmeckt auch nach 3 Tagen noch sehr gut und frisch und man kann ihn prima mitnehmen. Meistens bringe ich ein halbes Blech zu Freund*innen, Buffets etc. mit und die andere H├Ąlfte essen wir in den n├Ąchsten Tagen zuhause.

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S├╝├če Mohntarteletts mit Karamellcreme

F├╝r die Feinschmecker unter den Schleckerm├Ąulchen: meine s├╝ssen Mohntarteletts mit Karamellcreme.
Auf feinem M├╝rbeteig befindet sich eine cremige Mohnmasse mit Rosinen und Mandelst├╝ckchen. Getoppt von einer s├╝├čen Karamellcreme mit Cranberries und N├╝ssen.
Perfekt f├╝r den Sonntagsbesuch, eine feine Mischung aus K├╝chlein und Geb├Ąck. Zum Tee oder Kaffee: ein echter Genuss!

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