Schlagwort: herbstliche Suppe

Pfifferlingcremesuppe mit selbstgesammelten Pilzen

Meine Pfifferlingcremesuppe mit selbstgesammelten Pilzen hat einen reichhaltigen, erdigen Geschmack. Sie ist cremig und wird belebt durch die Säure von…

Pastinakencremesuppe mit Ringelbeete und karamellisierter Birne

Mein Rezept für Pastinakencremesuppe. Mit einer Suppeneinlage aus Ringelbeete. Diese habe ich würzig mariniert und dann im Ofen geröstet. Als…

Rote Beete Birnen Suppe mit Hafer Mandel Streuseln und Pfannenbrot

Rote Beete Birnen Suppe mit Sauerampfer. Eine Kombination aus fruchtigen und erdigen Aromen, die überzeugt. Getoppt von knusprigen, nussigen Hafer…

Riesenbovistgulasch, herbstlich lecker, selbst geerntet

Manchmal wird man zum Glückspilz und findet im Spätsommer oder im Herbst eine Weide oder Wiese auf der Riesenboviste wachsen….

Tipp bei Schmuddelwetter: Graupensuppe mit Klößchen

Von weißem Winterzauber kann hier in Hamburg wirklich nicht die Rede sein. Kalt ist es aber trotzdem und da kommt…

Dicke Lila Kartoffelsuppe mit Beetehummus-Spinat-Spiralen

Meine schöne, dicke Lila Kartoffelsuppe! Mit Beetehummus-Spinat-Spiralen als Suppeneinlage oder -beilage. Außerdem mit frischen Kräutern und gerösteten Walnüssen.Gegen aufkommenden Herbst-Blues,…

Rote Beete Apfel Suppe mit heller Creme, Koriander und grünen Polentaherzen

Schön kitschig pink mit Herzen! Es wird Herbst, die Natur wird bunt und überall gibt es gerade saisonale und regionale…

Für vegane Suppenkasper: die herbstliche Suppenampel

Für vegane Suppenkasper: die herbstliche Suppenampel!Die Blätter sind bunt, die Kastanien purzeln umher und bei mir gibt es gleich drei…

Karotten- und Linsensuppe mit Pekannuss-Hafer-Streuseln

Ich liebe cremige Suppen! Besonders wenn sie, gerade jetzt im Sommer, auch noch einfach und flink zuzubereiten sind!Hier mein Rezept…

Ukrainischer Borschtsch aus Wintergemüse

Nachschlag, bitte! Es gibt Borschtsch!Saisonal aus Wintergemüse gekocht, passend zur kalten Jahreszeit wärmt dieser ukrainische bzw. osteuropäische Eintopf mit rote…

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