Mein Cranberrysenf schmeckt perfekt als Beilage oder Dip zu winterlichen Fleischersatzgerichten, wie Rouladen, Braten oder Seitansteaks. Fruchtig frisch, mit einer…
Gestern gab es meinen herzhaften Stachelbeersenf, heute wieder etwas Süßes aus den leckeren, heimischen Beeren: fruchtige Stachelbeermarmelade. Frisch, süß-sauer und,…
Kennt Ihr schon Stachelbeersenf? Fruchtig, süß-sauer und unheimlich aromatisch! Er schmeckt auf Brot und passt prima zu Seitangerichten oder veganen…
Mein selbst eingekochter Rhabarber-Ingwer-Bitter-Sirup. Für die beste Sommerbrause!Fruchtig frisch und säuerlich, dank Rhabarber, dazu die leichte Schärfe und Würze des…
Regional und saisonal: jetzt im Oktober sind die Hagebutten reif. Die roten Früchte aus Wildrosen (Hunds-Rose) findet man im Herbst…
Pflaumensenf, Zwetschensenf, Zwetschgensenf, wie man ihn auch nennt: auf Brot, zu veganen Bratwürstchen, als Dip beim Grillen, aber auch in…
Es ist Sauregurkenzeit! Saure Gurken kann man überall sehr günstig kaufen, aber selbst eingelegt schmecken sie immer noch am besten!…
Ich war letzten Sonntag in den Harburger Bergen und fand zufällig ein kleines Waldmeisterfeld. Das konnte ich natürlich nicht ignorieren….
Der Atem der Bäume schenkt uns das Leben! Jeden Mai treiben die Fichten und Tannen aus. Ganz leicht kann man…
So kannst Du das herrliche Aroma der Fliederblüten in Süßspeisen und Getränke zaubern. Fliederblütensirup ist leicht zu machen und kostet…
Sean Moxie von dailyvegan.de
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