Posts Tagged ‘Coleslaw’

Bloody Cheeseburger mit Pfefferkruste – vegan

Obwohl ich schon ├╝ber 20 deftige Burger in allen Variationen kreiert und hier ver├Âffentlicht habe: ich kann es einfach nicht lassen!
Und mein neuer Bloody Cheeseburger mit Pfefferkruste ist einfach der Hammer! Der Patty ist eine w├╝rzig-deftige Geschmacksexplosion. Zusammen mit Coleslaw und einer Creamy Mustard Sauce ergibt sich ein saftiger Traum!
Auf die Hand, gro├če Bissen im Mund und die Welt ist sch├Ân!

├ťbrigens befinden sich viele gesunde Sachen in diesem Burger und das bei 100% Fast Food Geschmack. Im Patty findet Ihr Rote Beete, im Coleslaw vitaminreichen Wei├č- und Rotkohl und die Sprossen sind ein geniales Gesundheitsbomben-Topping.

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Vegane Spare Ribs mit K├╝rbisp├╝ree und Coleslaw

Spare Ribs mit K├╝rbisp├╝ree und Coleslaw! Vegan!
Die Spare Ribs haben den original, herzhaft, rauchigen BBQ-Geschmack, das typische Grillmuster und sie gl├Ąnzen saftig-lecker zum Anbeissen!
Fun Fact: Als Kind mochte ich nie Fleisch! Aber seit ich mich mit Vleisch besch├Ąftige… ­čÖé
Das K├╝rbisp├╝ree ist leicht s├╝├člich mit Kokos und einem Hauch scharfer Note.
Der Coleslaw, ein Wei├čkohlsalat aus den U.S.A, verleiht dem Ganzen eine frisch-knackige Note.
Leckerstes Essen f├╝r Leib und Seele und jetzt im Herbst genau das Richtige!

Nachdem ich sehr viele Komplimente und Begeisterung f├╝r dieses Rezept bekam, habe ich es beim Veggiekochevent Herbst 2016 angemeldet.

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Jackfruit Pulled Pork Burger

Heute mein schlonzig-leckeres Rezept f├╝r englische bzw. amerikanische Jackfruit Pulled Pork Burger. Die Jackfruits bekommen beim Braten exakt die gleiche Konsequenz wie Pulled Pork und durch raffiniertes W├╝rzen auch dessen Geschmack. Nicht zu Unrecht erlebt die Jackfruit daher gerade einen kleinen Hype unter Veganer*innen.
Auf das Pulled Pork kommt noch mein saftiger Cole Slaw aus Wei├čkohl und M├Âhren, was den Burgern ihre authentische Raffinesse verleiht.

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