Schlagwort: Algen

Bärlauch-Okonomiyaki – herzhafte, dicke, japanische Pfannkuchen

So einfach und so lecker! Mein Rezept für Bärlauch-Okonomiyaki kombiniert die klassischen, japanischen `Alles was Du willst Pfannkuchen` mit der…

Lauch im Algenmantel auf Dillcreme getoppt mit geschmorten Ahorn Trieben

Regionaler Lauch im aromatischen Algenmantel. Mit tiefen Meeresaromen, gebettet auf würziger Dillcreme mit Dijon Senf. Getoppt von geschmorten Ahorn Trieben,…

Calamari Fra Diavolo – veganer Tintenfisch in feuriger Tomatensauce

Calamari Fra Diavolo, grob übersetzt Tintenfisch Bruder Teufel, ist ein italienisches Gericht mit Tintenfischringen und Baby Oktopus in einer feurigen…

Vegane Calamari – mit pikanter Chipotle Aioli

Eine kleine kulinarische Nostalgiereise mit meinen veganen Calamari! Urlaubserinnerungen vegan genießen. In meinem Rezept ganz regional und saisonal aus Kräutersaitlingen….

Ceviche – vegan mit zweierlei ‘Fisch’

Vegane Ceviche. Mit zweierlei veganem Fisch.Frisch genießen, mit einer veganen Thunfischalternative aus Tomaten, sowie einer veganen Fischvariante mit weißem Fischfleisch…

Mini-Frühlingsrollen, mit Algen-Räuchertofu-Gemüsefüllung

Bring mehr Spaß in Deine Küche! Mit diesem tollen Frühlingsrollenrezept! Für diese krossen Mini-Frühlingsrollen habe ich eine köstlich gewürzte Algen-Räuchertofu-Gemüsefüllung…

Instant Nudeln, 5 Varianten für 5 Wochentage, nur noch Wasser dazu!

Instant Nudeln, 5 Varianten für 5 Wochentage, zum Mitnehmen oder auch zum Feierabend. Super einfach vorzubereiten und alles was Du…

Kimchi, vegan, selbst eingelegt und fermentiert

Ein Geschmackserlebnis, das überzeugt: mein selbst eingelegtes und fermentiertes Kimchi. Hier auf Daily Vegan selbstverständlich als veganes Kimchi-Rezept.Außerdem erfährst Du…

Vegane Jakobsmuscheln auf Grünkohl und Rote Beete

Vegane Jakobsmuscheln oder auch: ganz fein zubereitete, aufregend gewürzte Kräuterseitlinge. Mit Schalotte und Knoblauch angebraten. Auf frischem Grünkohl und roter…

Vegane Sardellen (Anchovies), perfekt zum Würzen oder als Beilage

Sardellen, ein perfekter Umami-Spender für viele Gerichte. Hier mein veganes Rezept aus Auberginen. Meine veganen Sardellen eigenen sich perfekt zum…

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