Suchergebnisse: „Birke“

Heimische Pilze sammeln

Was gibt es Schöneres und Erholsameres als einen langen Spaziergang in der Natur, während dem man nach und nach Pilze…

Sauerklee – lieblich, leicht säuerlich und mit sehr hübschen Blüten

Der Waldsauerklee, um den es in diesem Artikel geht, ist eine von vielen Sauerkleearten. Die meistens Sauerkleearten sind jedoch eher…

Brennnessel: Nicht nur Unkraut, sondern auch Heilpflanze und leckeres Gemüse

Im Garten meistens sehr unbeliebt: die Brennnessel. Auch wenn man ihr in der Natur begegnet, spätestens, wenn man ihre feinen…

Pilz-Maronen-Ragout auf Schnitzel, Pellkartoffeln und Bohnen

Begeistere Deine Gäste mit einem köstlichen Pilz-Maronen-Ragout aus Wildpilzen und Esskastanien. Serviert auf knusprig panierten, veganen Soja-Schnitzeln. Dazu einfache Pellkartoffeln…

Knusprige vegane Hähnchenkeulen aus dem Ofen

Ich habe Hähnchenkeulen veganisiert, sogar mit ‘Knochen’!Es gibt sie klassisch aus dem Ofen, da werden sie schön würzig mit knuspriger…

Steinpilz-Ravioli geschwenkt in Salbei Aglio Olio

Ein ganz feines und fantastisches Herbstessen: meine hausgemachten Steinpilz-Ravioli, geschwenkt in Salbei Aglio Olio. Die Pilzfüllung ist herrlich cremig, mit…

Grüner Smoothie – nur aus Obst und flink gemacht

Grüner Smoothie! Die Erntezeit für Äpfel, Birnen und Weintrauben bricht jetzt im Herbst gerade an. Hier ein Rezept für einen…

Roter Smoothie – gesund und in 5 Minuten selbstgemacht

Ein leckerer Roter Smoothie mit Erdbeeren, Äpfeln und Himbeeren, passend jetzt zum Beginn der Erdbeerzeit. Die Himbeeren habe ich aus…

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