August 2017 archive

Ger├Âsteter Kartoffelsalat mit Knoblauchdressing

Aus der Not heraus etwas Leckeres entstehen lassen!
Dank unseres derzeitigen Herd-bestell-und-Anschluss-Desasters, k├Ânnen wir gerade nur den Ofen nutzen.
Da ich am Wochenende wandern und zelten gehe m├Âchte, wollte ich aber trotzdem Kartoffelsalat machen. Und was soll ich sagen: im Ofen ger├Âstete Kartoffelviertel und -h├Ąlften mit einem sehr Knoblauch-lastigen Dressing sind einfach ein Traum!
Kann ich nur weiter empfehlen und die Vampire werden sich auch h├╝ten aus den Karpaten her├╝ber zu flattern.

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Englischer Summer Pudding

Gestern Abend sind wir noch eine Runde mit dem Kanu gepaddelt und haben dabei wasserseitig an den Fleetufern frische Brombeeren geerntet.
Da ich auch noch einen TK-Beerenmix, sowie frische Beeren aus dem Supermarkt hatte, habe ich einen Englischen Summer Pudding daraus gekocht. Einfach zusammenger├╝hrt, dann zum ├ťbernachten in einer mit Wei├čbrot ausgelegten Sch├╝ssel in den K├╝hlschrank stellen, st├╝rzen und anschneiden!
Lecker!

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Bloody Cheeseburger mit Pfefferkruste – vegan

Obwohl ich schon ├╝ber 20 deftige Burger in allen Variationen kreiert und hier ver├Âffentlicht habe: ich kann es einfach nicht lassen!
Und mein neuer Bloody Cheeseburger mit Pfefferkruste ist einfach der Hammer! Der Patty ist eine w├╝rzig-deftige Geschmacksexplosion. Zusammen mit Coleslaw und einer Creamy Mustard Sauce ergibt sich ein saftiger Traum!
Auf die Hand, gro├če Bissen im Mund und die Welt ist sch├Ân!

├ťbrigens befinden sich viele gesunde Sachen in diesem Burger und das bei 100% Fast Food Geschmack. Im Patty findet Ihr Rote Beete, im Coleslaw vitaminreichen Wei├č- und Rotkohl und die Sprossen sind ein geniales Gesundheitsbomben-Topping.

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