Schlagwort: Vietnamesisch

Miến Gà – Vietnamesische Hühnchen- und Glasnudelsuppe

Wenn ich mir die Fotos so ansehe, könnte ich glatt den Bilschirm ablecken!Hier meine köstliche Variante der Miến Gà Suppe….

Zitronengras-Nudelsuppe, Vietnamesisch angehaucht

Hier mein Rezept für meine leicht scharfe, schmackhafte Zitronengras-Nudelsuppe, angelehnt an die vietnamesische Küche. Mit knusprig angebratenem, raffiniert mariniertem Tofu…

Vietnamesische Taro-Suppe mit Tofu

Vietnamisische Taro-Suppe ist ein typisches Gericht aus Vietnam. Meistens wird es mit Fleisch gemacht, aber es gibt auch diese vegane…

Satee-Spieße – asiatische, vegane Spießchen

Meine Satee-Spieße sind kleine, leckere, asiatische Spießchen aus Seitan, die in einer würzigen, aromatischen Marinade im Ofen gegrillt werden. Sie…

Vietnamesische Sommerrollen

Während die frittierten Frühlingsrollen schon lange in Europa bekannt sind, erfreuen sich inzwischen auch die, in feuchtes Reispapier eingewickelten, Sommerrollen…

Phở-Suppe – meine Variation des vietnamesischen Frühstücks

Phở-Suppe ist eine traditionelle, vietnamesische Suppe, sie ist sehr leicht, würzig und schmackhaft. Die Suppe wird in Vietnam sehr häufig…

Erdnusssauce, (oder Saté-Sauce, Sateesauce, Sautesauce)

Cremige, vollmundige Erdnusssauce! Volles Umami, abgerundet gewürzt, nussig. Einfach der perfekte Dip zu vielen Speisen! Auch Saté-Sauce oder Sateesauce oder…

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