Es geht um die Vurst! Genauer gesagt um die grobe Thüringer Rostbratwurst. Meine vegane Bratwurst-Variante nach Thüringer Art kommt da…
Schwarze-Bohnen-Bouletten, würzig, rein pflanzlich, voller Proteine und herzhaft lecker. Dazu eine cremige Paprikasauce. Deftig aromatisch durch die im Ofen gegrillten…
Da ich ja nie genug von Burgern und neuen Burgervarianten bekommen kann, gibt es heute meinen freestyle Tex-Mex Nacho-Burger. Mit…
Heute gibt es ein kreolisches Schwarze-Bohnen-Chili. Als Kreolische Küche wird eine Küche bezeichnet, die in den USA in Louisiana und…
Enchiladas sind ein traditionelles, würziges, mexikanisches Gericht, das je nach Region und Belieben in vielen Varianten zubereitet wird. Es handelt…
Meine überbackenen, veganen Jackfruit-Chicken-Tacos aus dem Ofen, ein tolles Rezept aus der TexMex-Küche. Die krossen Mais-Tacos fülle ich mit einer…