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Vegane Rezepte für jeden Tag

Schlagwort: Kürbis

Kürbisbrot – Pumpkinbread – Kürbiskuchen

Kürbiskuchen mit Schoki und Nüssen!!!Die Temperaturen sind deutlich gesunken, die Sache mit der Bikinifigur ist für dieses Jahr vom Tisch….

Herzhafte Herbst Galette mit Pflaumen, Rote Beete und Kürbis

In meiner Variante der französischen Galette, habe ich den klassischen Teig mit Eierkuchenteig gemorpht. Im Original ist mir die Galette…

Seitanfilets mit Maronenkruste auf Apfelbett an Kürbispüree

Himmlischer Festtagsschmaus: meine Seitanfilets mit Maronenkruste auf Apfelbett an Kürbispüree!Die feinen Filets sind innen schön weich und saftig und werden…

Gefüllte Bischofsmütze, herbstlich gemütlich

Der Herbst zieht ein und die Tage werden kürzer. Wie um der Melancholie des schwindenden Sommers zu trotzen werden die…

Überbackener Spaghettikürbis mit Pulled-Jackfruit-Pilz-Ragout

September gleich Kürbiszeit! Und heute widme ich mich einem ganz besonderen Exemplar: dem Spaghettikürbis!Dieser heißt tatsächlich so und ist im…

Bulgur mit geröstetem Kürbis, Fenchel und roter Beete

Eigentlich wollte ich nur Gemüsereste verwerten, aber dieses Essen ist so lecker geworden, dass ich Euch das Rezept nicht vorenthalten…

Süße Kürbis-Frischkäse-Muffins mit Nuss-Streuseln

Süße Kürbis-Frischkäse-Muffins mit Nuss-Streuseln, fluffig und weich.Mit einer leckeren Füllung aus gesüßtem, veganem Frischkäse. Drumherum Kürbisstückchen und Nüsse. Zutaten für…

Seitan-Hokaido-CousCous-Pfanne

Endlich fängt die Kürbissaison wieder an! (Naja, fast, aber schon aus dem Gewächshaus…) Daher hier das Rezept für meine feurig-scharfe…

Winterliche Kartoffel-Gemüse-Pfanne

Hier meine saisonale, winterliche Kartoffel-Gemüse-Pfanne. Als Wintergemüse bezeichnet man Gemüsesorten, die noch im Winter geerntet werden können oder die durch…

Schnitzel Cordon Bleu, gebackene Kürbisspalten und Apfel-Rotkohl

Meine herzhaft-deftigen Schnitzel Cordon Bleu mit im Ofen gebackenen, schmackhaft marinierten Kürbisspalten und saftigem Apfel-Rotkohl.Klassischerweise ist Cordon Bleu ist ein…

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