Schlagwort: Koriander

Chicken Makhani, indisches Butterhühnchen, vegan

Ich liebe die indische Küche! Die veschiedenen Würzungen und die Vielfältigkeit der Gerichte, die sich regional noch mal in vielen…

Falafel-Teller – selbstgemacht – mit den besten Falafeln

Heute gibt es endlich mal wieder meinen leckeren Falafel-Teller. Die Falafel mache ich selbstverständlich selber, wie es sich gehört aus…

Malai Kofta – indische Gemüsebällchen

Malai Kofta sind würzige, indische Bällchen, die aus Gemüse und Paneer Käse gemacht werden. Es ist ein sehr beliebtes vegetarisches…

Weiße Bohnen Quesadillas mit Sour Cream und Salsa

Quesadillas (etwa: Käse-Tortilla) ist ein typisch mexikanisches Essen. Im Original wird diese Tortilla nur mit Käse zubereitet. Dieser wird in…

Masala Bhindi – Indisches Okraschoten-Curry

Masala Bhindi – ein köstliches indisches Okraschoten-Curry mit Tomaten, Zwiebeln und Gewürzen.Die Bhindi (Okraschoten) werden dafür vorerst angebraten und dann…

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