Cremiger, sahniger New York Cheesecake mit laktofermentierten Blaubeeren auf lockerem, weichen Schokobiskuit, überzogen mit einer knackigen, herb-süßen Schokoglasur, belegt mit…
Meine Frühlingsschwärmerei: vegane Patisserie in Form von wunderhübschen, kleinen Käseküchlein in einem hauchzarten Mantel aus karamellisierten Rhabarberstreifen.Für eine nachhaltige Gaumenüberraschung…
Der fruchtig-aromatische Geschmack der Quitten harmoniert wunderbar mit der saftigen Mohnschicht. Getoppt von einer cremigen Käsekuchenhaube ist mein köstlicher Quitten-Mohn-Käsekuchen…
Süße Cashewkäsekuchen Ravioli mit einem Hauch frischer Limette in der cremigen Füllung. Auf süß-saurer, fruchtiger, dicker Rhabarbersauce an grünen, erfrischenden…
So, Ihr lieben Zuckerschnuten: mehr ist mehr! Oder ‘ich will Alles, ich will Alles und zwar sofort!’.Auf meinem Apfelstreuselkäsekuchen mit…
Spätsommer, draußen sitzen, Kuchen essen!Am besten mit Früchten der Saison und cremig lecker. Wie mein Zwetschen-Mohn-Käsekuchen! Mit einem knusprigem Mürbeteigboden,…
Marmor-Grieß-Käsekuchen mit Kirschen und Karamellsoßen-Topping!Und? Läuft Dir schon das Wasser im Munde zusammen?Dieser leckere Kuchen hat einen Kekskrümelboden und eine…
Heute gibt es etwas ganz Feines: Rhabarber-Birnen-Käsekuchen, natürlich wie immer vegan.Ein lockerer Mürberteig mit saftiger Rhabarberschicht, darauf Birnen in dicker,…
Hier mein cremiger, winterlicher Spekulatius-Käsekuchen. Mit feinen Gewürzen und einer fruchtigen Note von Orangenabrieb. Umrandet mit Spekulatius und einem Boden…
Für meinen köstlichen, süß-sauren, samtigen Bratapfel-Käsekuchen verwende ich sehr kleine, selbstgepflückte Äpfel. Dadurch wird der Kuchen nicht zu mächtig. Außerdem…
Sean Moxie von dailyvegan.de
Holunder – drei Mal im Jahr ernten! - Warum der Holunderbaum eine meiner absoluten Lieblingspflanzen ist? Er wächst überall, in Parks und an Wegessrändern. Das heißt er ist...
Wildkräuter im Frühjahr - Es ist Frühling! Die perfekte Zeit, um regionale Wildkräuter zu sammeln. Das zarte, frische Grün ist jetzt voller Aromen und...
BBQ Deluxe – wie Nicht-Vegane Leute neidisch werden! - Kennt Ihr das Gefühl? Es ist Sommer, man wird zum Grillen eingeladen und fragt sich, was man als vegane Person...
