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Vegane Rezepte für jeden Tag

Schlagwort: Indisch

Augenbohnencurry mit Augenbohnenboulettchen und Schinkenspieß

Ich stehe voll auf Hülsenfrüchte! Lecker, sättigend und gesund, voller Protein, Aminosäuren und was man sonst so braucht.Manche Sorten werden…

Onion Bhajis: ein perfekter, indischer Snack!

Kennt Ihr auch diesen plötzlichen Heißhunger auf etwas Knuspriges? Auf etwas Frittiertes?Onion Bhajis schaffen hier schnell eine schmackhafte und raffiniert…

Samosas – frittierte, indische Gemüsetaschen

Am Wochenende gab es bei uns Samosas! Erst als Beilage zum Grillen und die restlichen haben wir am Samstag kalt…

Chicken Tikka Masala – veganes, indisches Tikka Hühnchen

Chicken Tikka Masala ist eines der typischsten Gerichte auf der indischen Speisekarte, das aber urprünglich in England erfunden wurde. Es…

Mulligatawny Suppe – würzige, englische Curry-Suppe

Die Mulligatawny Suppe ist eine würzige Curry-Suppe, die ungefähr seit der zweiten Hälfte des 19. Jahrhunderts ein fester Teil der…

Minz-Lassi – indisch, erfrischend und lecker

Lassi ist die Bezeichnung für ein vorwiegend indisches Joghurtgetränk. Hier mein ganz besonders köstliches Rezept für Minz-Lassi. Eine Variation mit…

Chicken Makhani, indisches Butterhühnchen, vegan

Ich liebe die indische Küche! Die (dort regional) veschiedenen Würzungen und die Vielfältigkeit der Gerichte. Leider ist vieles nicht vegan…

Pakoras – indische Gemüsehäppchen im Teigmantel

MmmmH! Pakoras! Ich liebe diese kleinen, knusprigen Gemüsehäppchen, frittiert im würzigen Teigmantel!Pakoras sind eine beliebte Zwischenmahlzeit und Beilage aus Indien…

Malai Kofta – indische Gemüsebällchen

Malai Kofta sind würzige, indische Bällchen, die aus Gemüse und Paneer Käse gemacht werden. Es ist ein sehr beliebtes vegetarisches…

Tandoori Seitan Spieße – indisch, vegan, BBQ mit Minz-Dip

Heute gibt es meine leckeren Tandoori Seitan Grillspieße. In Zwiebel, Ingwer, Knoblauch und Gewürzen mariniert, sind sie ein Highlight für…

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