Als ich vor über 15 Jahren noch Vegetarier war, liebte ich Palak Paneer. Ein Spinatgericht mit indischem Paneer Käse, dass…
Mein köstliches Rezept für indisches Chicken Saag hat definitiv das Potential zum Lieblingsgericht. Als Saag werden verschiedene indische Gerichte bezeichnet,…
Meine indische Linsensuppe ist eine Form von Dal. Dal ist die wohl bekannteste indische Linsensuppe aus roten oder gelben Linsen….
Mein Salat mit indischem Joghurt-Dressing ist frisch, fruchtig, lecker. Durch den Ingwer und die Minze ein eher außergewöhnliches Dressing hier…
Masala Bhindi – ein köstliches indisches Okraschoten-Curry mit Tomaten, Zwiebeln und Gewürzen.Die Bhindi (Okraschoten) werden dafür vorerst angebraten und dann…
Hier mein Rezept für veganen Mango Lassi. Wunderbar cremig, mit der frischen Süße reifer Mangos und der ganz speziellen Lassi Würzung.
Hier ist mein Rezept für ein leckeres Chicken Curry Masala, eigentlich eine Hühnchen-Gemüse-Pfanne, mit einer besonderen Gewürz-Mischung. Das Chicken habe…
Seitankarree als veganer Heubraten! Mit selbstgemachtem, marmorierten Seitan, sogar mit “Knochen”, gegart im Bräter in aromatischem Alpenwiesenheu. Meinen veganen Heubraten…
In diesem Artikel erfahrt Ihr alles über die vegane Käserei. Alles was Ihr wissen müsst, um Eure eigenen, veganen Käse…
Frisches, aromatisches Kapuzinerkresse-Pesto, selbstgemacht mit den kräuterigen, pfeffrigen Noten der Kapuzinerkresse und einem nussigen Crunch.