Monat: Juli 2017

Pilz und Tofu Spieße mit Erdnusssoße

Hier meine einfachen und einfach leckeren Pilz und Tofu Spieße mit Erdnussoße.Die Pilze und der Tofu werden besonders schmackhaft durch…

Seitan-Hokaido-CousCous-Pfanne

Endlich fängt die Kürbissaison wieder an! (Naja, fast, aber schon aus dem Gewächshaus…) Daher hier das Rezept für meine feurig-scharfe…

Doppelt gegrillter Tofu in Chilisauce

Mjamm Mjamm! Danach schlecken sich alle die Finger! Doppelt gegrillter Tofu in feuriger Chilisauce! Durch das doppelte Grillen in der…

Miso-Sojaschnetzel mit Brokkoli, einfach und schnell

Total einfach – total lecker! Heute mal etwas aus der Kategorie ‘Ich habe einfach mal schnell etwas zusammen gerührt’. Heraus…

Englischer Kartoffelsalat mit pickled Onions

Ich liebe Kartoffelsalat! Und heute musste es mal wieder eine ganz besonders leckere Variation davon geben: mein Englischer Kartoffelsalat mit…

Gurken- und Minz-Gazpacho, sommerlich frisch

Flink zubereitet und bei der Sommerhitze genau das Richtige: mein rohköstliches, erfrischendes, würziges Gurken- und Minz-Gazpacho. Diese kalte Raw Food…

Onion Bhajis: ein perfekter, indischer Snack!

Kennt Ihr auch diesen plötzlichen Heißhunger auf etwas Knuspriges? Auf etwas Frittiertes?Onion Bhajis schaffen hier schnell eine schmackhafte und raffiniert…

Fenchel Spaghetti, mit Knoblauch und Zitrone

Heute gibt es mein einfaches Rezept für leckere Fenchel Spaghetti. Mit mit köstlicher, knoblauchiger Zitronen-Note, Petersilie und natürlich angebratenem Fenchel..Dieses…

Limetten Layer Cake mit kandierten Limettenschalen

Mein Limetten Layer Cake mit kandierten Limettenschalen ist eine süße Kalorienbombe mit frischer Limettennote. Wer süße Buttercremetorten mag, wird diesen…

Tang Kwa Yatsai – gefüllte, gedämpfte Gurke

In Thailand habe ich vor über 10 Jahren immer ganz köstlich vegan gegessen. Zum Beispiel diese gefüllten, leicht gedämpften Gurken…

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