Dailyvegan

Vegane Rezepte für jeden Tag

Monat: Oktober 2016

Zimtsterne – saftig – knusprig – lecker – vegan

Zimtsterne gehören zu den beliebtesten Weihnachtsplätzchen bei Groß und Klein.Welche*r Veganer*in vermisst sie nicht?Da sie ohne Eischnee jedoch hart und…

Steinpilz-Suppe, herbstlich lecker mit Maronen

Passend zum Herbst kochen wir heute eine leckere Steinpilz-Suppe aus getrockneten Steinpilzen. Da ich gestern im Wald gerade mal genug…

Steinpilz-Ravioli geschwenkt in Salbei Aglio Olio

Ein ganz feines und fantastisches Herbstessen: meine hausgemachten Steinpilz-Ravioli, geschwenkt in Salbei Aglio Olio. Die Pilzfüllung ist herrlich cremig, mit…

Zitronen-Vanille-Bärchen – süß und vegan

Süß, süßer am süßesten! Meine niedlichen Zitronen-Vanille-Bärchen sind einfach und schnell gemacht und haben bisher alle begeistert. Auch wenn es…

Chicago Deep-Dish Pizza – die vegane Variante

Auch wenn die Pizza nicht in Amerika erfunden wurde, so haben die (Italo-)Amerikaner doch einige exzellente Varianten hinzu gefügt. So…

Flinker Kaiserschmarrn mit Rumrosinen und Schokopudding

Leckere, luftige Kaiserschmarrn (auch: Kaiserschmarren), eine der bekanntesten Süßspeisen der österreichischen Küche.Kross und leicht karamellisiert angebraten mache ich sie am…

Wackelvodkas – veganer Partyknaller

Wer erinnert sich nicht an Wackelvodkas? Ich hatte neulich Geburtstag und habe sie dafür zubereitet. Das hier ein Rezept zu…

Hacksteaks mit Süßkartoffelpommes und CousCous-Salat

Deftige, sättigende, vegane, gebratene Hacksteaks, fein gewürzt und mit frischen Paprika-Stückchen. Dazu knusprige Süßkartoffelpommes und ein frisch-fruchtiger CousCous-Salat mit Mango…

Auberginen-Lasagne

Italienische Auberginen-Lasagne, ein Essen für Herz und Bauch. Mit gebratenen Auberginenscheiben in Kräuter-Tomatensauce. Alles herrlich käsig überbacken.Dazu passen sehr gut…

Partywürstchenwesen – Würstchen im Schlafrock mal anders

Für ein spontanes Partybuffet bereite ich am liebsten schnelle und einfache Speisen vor. Manchmal schmecken die dann nicht nur prima,…

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