Dailyvegan

Vegane Rezepte für jeden Tag

Monat: Oktober 2016

Zimtsterne – saftig – knusprig – lecker – vegan

Zimtsterne gehören zu den beliebtesten Weihnachtsplätzchen bei Groß und Klein.Welche*r Veganer*in vermisst sie nicht?Da sie ohne Eischnee jedoch hart und…

Steinpilzsuppe, herbstlich lecker mit Maronen

Passend zum Herbst koche ich heute meine leckere Steinpilzsuppe aus getrockneten Pilzen. Mit nussigen Esskastanien, Knoblauch und getrockneter Tomate. Erdig…

Steinpilz-Ravioli geschwenkt in Salbei Aglio Olio

Ein ganz feines und fantastisches Herbstessen: meine hausgemachten Steinpilz-Ravioli, geschwenkt in Salbei Aglio Olio. Die Pilzfüllung ist herrlich cremig, mit…

Zitronen-Vanille-Bärchen – süß und vegan

Süß, süßer am süßesten! Meine niedlichen Zitronen-Vanille-Bärchen sind einfach und schnell gemacht und haben bisher alle begeistert. Auch wenn es…

Chicago Deep-Dish Pizza – die vegane Variante

Auch wenn die Pizza nicht in Amerika erfunden wurde, so haben die (Italo-)Amerikaner doch einige exzellente Varianten hinzu gefügt. So…

Flinker Kaiserschmarrn mit Rumrosinen und Schokopudding

Leckere, luftige Kaiserschmarrn (auch: Kaiserschmarren), eine der bekanntesten Süßspeisen der österreichischen Küche.Kross und leicht karamellisiert angebraten mache ich sie am…

Wackelvodkas – veganer Partyknaller

Wer erinnert sich nicht an Wackelvodkas? Ich hatte neulich Geburtstag und habe sie dafür zubereitet. Das hier ein Rezept zu…

Hacksteaks mit Süßkartoffelpommes und CousCous-Salat

Deftige, sättigende, vegane, gebratene Hacksteaks, fein gewürzt und mit frischen Paprika-Stückchen. Dazu knusprige Süßkartoffelpommes und ein frisch-fruchtiger CousCous-Salat mit Mango…

Auberginen-Lasagne

Italienische Auberginen-Lasagne, ein Essen für Herz und Bauch. Mit gebratenen Auberginenscheiben in Kräuter-Tomatensauce. Alles herrlich käsig überbacken.Dazu passen sehr gut…

Partywürstchenwesen – Würstchen im Schlafrock mal anders

Für ein spontanes Partybuffet bereite ich am liebsten schnelle und einfache Speisen vor. Manchmal schmecken die dann nicht nur prima,…

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