Schlagwort: Weihnachten

In Cider pochierte Birne, ausgebacken im Kokosmantel

Seid Ihr noch auf der Suche nach einem köstlichen, veganen Weihnachtsdessert? Ein Nachtisch, der ein wahrer Show Stopper ist und…

Lebkuchengewürz – einfaches Rezept zum selber machen

Mein Rezept für feines Lebkuchengewürz. Die festliche Gewürzmischung ist essentiell in vielen winterlichen Backwaren. Allen voran natürlich Lebkuchen. Eine duftende,…

Jetzt wird’s deftig: veganes Lammkarree aus Seitan – mit Knochen

Ich präsentiere: Mein veganes Lammkarree aus Seitan. Das nenne ich mal verstecktes Gemüse für alle, die lieber nur das Vleisch…

Veganer Sauerbraten – so geht der Klassiker rein pflanzlich

Das beste vegane Rezept für den deutschen Rinderbraten! Mein rein pflanzlicher Sauerbraten aus Seitan.Ihr habt mich in den letzten Wintern…

Vegane Gänsekeulen – festlich aus dem Bräter

Probiere zuerst! Frage später! Zarte vegane Gänsekeulen mit fettem Vleisch, knuspriger Haut und sogar mit Knochen.Was?! Vegane Gänsekeulen? Ich glaube,…

Vegane Semmelknödel – Serviettenknödel

Was ist obligatorisch zu winterlichen Festessen, perfekten Weihnachtsmenüs und Sonntagsessen? Richtig: Knödel! Hier mein Rezept für vegane Semmelknödel, zubereitet als…

Apfelrotkohl – das beste vegane Rezept

Apfelrotkohl ist wohl die beliebteste Beilage zu Braten. Hier das beste vegane Rotkohlrezept! Zumindest nach meinem Geschmack und Geschmäcker sind…

Pumpkin Spice – die herbstliche Gewürzmischung selber machen

Aufgepasst Geschmacksknospen: jetzt kommt Pumpkin Spice! Unverschämt lecker und in unter 5 Minuten zubereitet! Es wird derzeit eindeutig Herbst und…

Weihnachtspizza mit Winterpilzen, Grünkohl und Preiselbeeren

Festliche Weihnachtspizza, einfach gemacht, als Pizza Bianca mit heller Sauce. Winterlich belegt, saisonal, regional, mit selbstgesammelten Winterpilzen, Grünkohl und eingekochten…

Cranberrysenf – weihnachtlich lecker, auch als Geschenk

Mein Cranberrysenf schmeckt perfekt als Beilage oder Dip zu winterlichen Fleischersatzgerichten, wie Rouladen, Braten oder Seitansteaks. Fruchtig frisch, mit einer…

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