Meine veganen Piroggen. Mit selbstgemachtem, rein pflanzlichen Piroggenteig und drei pikanten, aromatischen, lukullischen Füllungen!Zum einen eine deftig angebratene Pilz-Hack-Füllung mit…
Die ersten Blätter werden bunt, die Kastanien und Eicheln fallen schon von den Bäumen und die Herbstpilze sprießen überall in…
Ich liebe, liebe, liebe gute, gefüllte Teigwaren! Und besonders wenn sie herzhaft sind! Daher hier mein herzhaftes Wollknäuelbrot mit deftiger,…
Falls Ihr noch einen guten Grund sucht vegan zu backen: meine knusprigen Blätterteigtaschen mit deftiger Füllung sprechen auf jeden Fall…
Hand Pies mit Pilzfüllung! Handliche Teigtaschen, knuspriger Mürbeteig mit Sesam und Schwarzkümmel, gefüllt mit einer cremigen Wildpilzfüllung. Hier mit Steinpilzen,…
Eine Freundin und ich waren gestern richtige Glückspilze im Wald. Wir fanden zwar keine großen Mengen an Pilzen, dafür aber…
Seelenfutter bei Schmuddelwetter: meine leckeren Apfeltaschen. Kindheitserinnerungen vegan genießen! Eine saftige, fruchtige, aromatische Apfelfüllung wird umhüllt von zartem, lockeren, luftigen…
Empanadas! Vegan! Wendige, leckere, herzhaft gefüllte Teigtaschen aus Mittel- und Südamerika, Spanien, sowie den Philippinen! Am bekanntesten sind dabei wohl…
Vegane, gefüllte Baozi mit Jackfruit und Gemüse! Das beliebte Streetfood einfach zuhause selber machen! Was sind Baozi? Ein weicher luftiger…
Hier meine schnelle und einfache Interpretation der asiatischen Potsticker. Es gibt gedämpfte und gebratene Varianten der kleinen Dumplings. Je nach…
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Saisonale und regionale Zutaten im März - Es ist März und endlich bricht der Frühling an! Die Tage werden wärmer, länger, sonniger. Und die Landschaft wird endlich...
Plantenköök – Sean Moxie eröffnet ein Restaurant in Bremen - Viele von Euch haben es schon über Social Media oder die Presse mitgekriegt: ich eröffne mein eigenes Restaurant in Bremen....
Saisonale und regionale Zutaten im Februar - Die ersten Schneeglöckchen blühen, die Krokusse sprießen und die Haselkätzchen hängen schon an den Sträuchern. Man merkt, dass der Frühling...
