Schlagwort: Schwäbisch

Brennnessel-Maultaschensuppe aus der Natur

Absolut lecker: Brennnesseln als Füllung von Maultaschen. Insbesondere in meiner köstlichen Brennnessel-Maultaschensuppe. Heute gibt es Brennnessel-Maultaschensuppe. Ich habe das schöne,…

Vegane Schwäbische Linsen mit Spätzle und Würstchen

Hier mein veganes Rezept für schwäbische Linsen mit Spätzle und Würstchen. Ein traditionelles, regionales Gericht.  Besonders im Herbst und Winter…

Vegane Käsespätzle mit gerösteten Zwiebeln

Käsespätzle – der Inbegriff der schwäbischen Küche.Ich habe das schwäbische und allgäuer Leibgericht veganisiert, mit gerösteten roten Zwiebeln und grünem…

Zwiebelkuchen – klassisch, aber vegan

Klassiker in vegan: heute der Zwiebelkuchen.Zwiebelkuchen ist ein herzhafter Kuchen, der nach seinem hauptsächlichen Belag, den Zwiebeln, benannt ist. Ursprünglich…

Maultaschen mit karamellisierten Zwiebeln

Maultaschen, eine schwäbische Spezialität.Angeblich wurden sie von Mönchen zur Fastenzeit erfunden, da Gott so nicht sehen konnte, dass sie doch…

Schwäbischer Kartoffelsalat mit oder ohne Wiener

Schwäbischer Kartoffelsalat schmeckt mit oder ohne Wiener. Selbstverständlich vegan.Die schwäbische Küche ist eher einfach und bodenständig und so ist auch…

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