Gestern Abend wurde bei uns gemütlich auf’m Sofa rumgelümmelt und ferngesehen. Da durfte meine XXL Nacho Bowl nicht fehlen! Mit…
Am Sonntag gab es bei uns einen fantastischen Herbstschmaus! Mit selbstgemachtem Veta, Rote Beete und Perlgraupen gefüllte Zwiebeln aus dem…
SoOoOo lecker! Versunkene Apfelmuffins verbergen einen kleinen halben Apfel in sich. Gebettet in Luftig-saftigem Straciatellateig, den ich aus einem einfachen…
Begeistere Deine Gäste mit einem köstlichen Pilz-Maronen-Ragout aus Pilzen und Esskastanien!Serviert auf einem knusprig panierten, selbstgemachten, veganen Sojaschnitzel.Als Beilagen gibt…
Heute gibt es Riesenbovistschnitzel! Bei unserem Ausflug in die Natur gestern hatten wir richtig Glück! Am Rand einer Kuhweide wuchsen…
Süße Cashewkäsekuchen Ravioli mit einem Hauch frischer Limette in ihrer cremigen Füllung.Serviert auf süß-saurer, fruchtiger, dicker Rhabarbersauce. Anbei grüne, erfrischende…
Frittierte, krosse, in Teig gebackene Zwiebelblumen. Gebettet auf köstlichem Kartoffelpüree. Dieses erhält seine ganz besondere Frische und eine ungewohnte, leckere,…
Bread Pudding, Englischer Brotpudding, in meinem Rezept mit mit Apfel, Rosinen und Rum Karamell Sauce. Bread Pudding ist nicht nur…
Wer nicht genießt ist ungenießbar! Ganz saisonal gibt es in diesem Rezept meine krossen, saftigen Kohlrübenschnitzel. Ausgebacken in knackiger Kürbiskernpanade….
Lauchpäckchen auf veganer Sauce Béarnaise (Bearnaise) an dicken Bohnen in rein pflanzlicher Dillbutter. Die Lauchpäckchen habe ich mit einer käsigen…
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Spitzmorchel bestimmen und zubereiten - Die Spitzmorchel. Hier lernst Du alle Bestimmungsmerkmale. Außerdem Verwechslungsgefahren und eventuelle, giftige Doppelgänger sowie Wichtiges zum Vorkommen und Habitat. Darüber...
Speisemorchel bestimmen und zubereiten - Die Speisemorchel. Hier lernst Du alle Bestimmungsmerkmale. Außerdem Verwechslungsgefahren und eventuelle, giftige Doppelgänger sowie Wichtiges zum Vorkommen und Habitat. Darüber...
Maipilz, Mairitterling, Georgsritterling bestimmen und zubereiten - Maipilz, auch Mairitterling oder Georgsritterling genannt. Hier lernst Du alle Bestimmungsmerkmale. Außerdem Verwechslungsgefahren und eventuelle, giftige Doppelgänger sowie Wichtiges zum...