Posts Tagged ‘Pasteten’

Winterliches Pflaumen-Jackfruitgulasch unter S├╝├čkartoffelbrei in knusprigen Pasteten

Mein winterliches Pflaumen-Jackfruitgulasch unter S├╝├čkartoffelbrei in herzhaften Pasteten ist s├╝├č-s├Ąuerlich-w├╝rzig, mit leicht scharfer Note. Fruchtig, innen saftig, au├čen m├╝rbe-knusprig. Viele Geschm├Ącker und Konsistenzen erg├Ąnzen sich zu einem runden, wundersch├Ânen Geschmackserlebnis.
Das Pflaumen-Jackfruitgulasch habe ich sehr w├╝rzig angemacht, es setzt dadurch den perfekten Kontrast zum s├╝├člichen, weichen S├╝├čkartoffelbrei. Umrundet von einer bl├Ąttrigen M├╝rbeteigh├╝lle. Frisch im Ofen gebacken ergibt sich eine fantastische, saisonale Speise.

...Rezept anzeigen...

Herbstliche, herzhafte, kleine Kr├Ąuterseitling-Maronen-Pasteten

Gem├╝tlich in den Herbst rein schmausen! Passend dazu habe ich meine leckeren, herzhaften Kr├Ąuterseitling-Maronen-Pasteten gebacken. Das feste Fleisch der Kr├Ąuterseitlinge, angebraten und abgeschmeckt mit Wei├čwein, harmoniert vorz├╝glich mit der deftigen K├Ąsecreme. Umh├╝llt von einer knusprigen, bl├Ąttrigen, zarten M├╝rbeteigh├╝lle. Ein Gedicht!

Die Pasteten schmecken nat├╝rlich auch sehr lecker mit Champignons oder ganz besonders gut mit selbst gesammelten Steinpilzen, Maronenr├Âhrlingen, anderen essbaren R├Âhrlingen oder Pfifferlingen.

...Rezept anzeigen...