Schlagwort: Griechisch

Revani – griechischer Grießkuchen mit Orange

Griechischer Revani! Das ist ein weicher, saftiger Grießkuchen mit Orangen. Auch in der Türkei findet man einige Revani-Variationen. Durch den…

Kritharaki-Auflauf (griechischer Nudelauflauf) mit veganem Hack

Hier mein leckeres Rezept für veganen, griechischen Kritharaki-Auflauf mit selbst gemachtem, veganem Feta und Sojahack.Kritharaki sind kleine griechische, reisförmige Nudeln….

Griechischer Kritharaki-Salat – mit selbst gemachtem Veta

Heute gibt es einen griechischen (plus frei nach Schnauze) Kritharaki-Salat.Frisch und lecker mit veganem, selbstgemachtem Feta, Dill, Gurke und Paprika….

Spanakópita – griechische Spinat-Schafskäsepita – vegan!

Leckere, griechische Spanakópita mit Spinat und Veta! Von mir veganisiert. Spanakópita ist eine griechische Spinat-Schafskäsepita, sehr lecker und herzhaft.Der perfekte…

Krautsalat – griechisch und selbstgemacht

Krautsalat, griechisch, passt sehr gut zu Gyros, als Beilage beim Grillen oder als Snack zwischendurch. Säuerlich, würzig und einfach nur…

Spinat-Feta-Pide – mit oder ohne Ei, alles vegan!

Ich habe früher, bis ich vor gut über 10 Jahren vegan wurde, sehr gerne Pide mit Spinat und Schafskäse gegessen….

Gemista – gefüllte Paprika und Tomaten aus dem Ofen

Gemista sind griechische, mit Reis gefülltes Gemüse, meistens Tomaten und Paprikaschoten, so wie in meinem Rezept.Die Füllung ist herzhaft-würzig mit…

Gyros mit Fladenbrot und Salat

Ich habe vor Jahren für vier Wochen auf Samos gearbeitet. So schön die griechische Insel auch ist, das Essen dort…

Tzatziki – griechischer Joghurt-Dip

Tzatziki (auch auch Tsatsiki oder Zaziki geschrieben) ist eine typische kalte Vorspeise aus der griechischen Küche. Der leckere Knoblauchdip wird…

Saganaki (frittierter Veta) mit Pommes und grünem Salat

Frohes neues Jahr! Und willkommen auf dem ersten Rezept meines Blogs dailyvegan.de. Es ist Neujahr, die meisten von uns waren…

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