Ich liebe klassische, vegane Hot Dogs. Sie sind megaeinfach zubereitet, ganz schnell, ohne viel Aufwand. Und dabei immer lecker und bei Groß und Klein beliebt. Das perfekte Essen mit Kindern…
Meine cremige, deftige Kartoffelsuppe mit Würstchen, in Scheiben als Suppeneinlage. Wie von Oma, nur vegan. Perfekt und wohltuend gegen kaltes Winterwetter und Herbstblues. Kartoffelsuppe mit Wursteinlage – bodenständig genießen Kartoffelsuppe…
Tzatziki, der beliebte, cremige, leckere, grieschische Joghurtdip ist ganz einfach selbstgemacht. Rein pflanzlich und genauso lecker wie das Original. Man schmeckt keinen Unterschied zu authentischem, griechischem Tzatziki mit meinem Rezept…
Ab und zu muss es einfach mal Spaghetti Bolognese sein! Beliebt bei groß und klein. In meinem Rezept für die beste vegane Bolognese natürlich rein pflanzlich. Denn der Klassiker der…
Ich liebe Remoulade, vor allem auf Bremer Vishbrötchen oder auf Brot mit veganem Käse oder Wurst! Und auch sehr gerne mal als Dip zu anderen Visch- oder Vleischgerichten, auf Burgern,…
Baba Ganoush, teilweise auch Baba Ghanoush geschrieben, ist eine Creme aus der arabischen Küche, die aus im Ofen gebackenen Auberginen und Tahini (Sesampaste) hergestellt wird. Knoblauch und Zitronensaft runden das…
Kohlrüben, in vielen Gegenden auch Steckrüben genannt, sind ein etwas in Vergessenheit geratenes Gemüse. Zu Unrecht wie ich finde, denn die Kohlrübe hat ein hervorragendes, einzigartiges Aroma und sie ist…
Probleme mit Vampiren? Aioli gibt es in einer Vielzahl von verschiedenen Variationen, in diesem Rezept mache ich eine besonders leckere, würzige Version, mit veganer Mayonnaise und Petersilie. Der Begriff Aioli…
Hmmm! Nordseesalat! Lecker, fruchtig, fischig, gut! Dieses Rezept für Nordseesalat ist ein veganer Heringssalat mit Apfel, Gurke und Rote Beete. Cremig, mit selbstgemachter Mayonnaise. Und den Fisch lasse ich natürlich…
Likörchenabend? Baileys ist ein beliebter, irischer Cream Liqueur auch als Sahnelikör oder Cream Likör bekannt. Mit meinem Rezept kannst Du Baileys ganz leicht vegan nachzaubern. Und das Beste: veganer Baileys…
