Schmalhans ist hier Küchenmeister – und er ist ein Gourmet!Abwechselung stärkt ja bekanntlich den Appetit, daher liebe ich saisonale Kräuter…
Geht es Euch auch so, dass Ihr kein Essen weg schmeißen wollt? Mit meinem Rezept für englisches Bubble and Squeak…
Mein frischer Lila Kartoffelsalat mit grünem Pestodressing sieht nicht nur ganz toll aus, er schmeckt auch wirklich ausgezeichnet! Die lila…
Das Wochenende habe ich mit meinem Chor in einem alten Bauernhäuschen in Mecklenburg verbracht. Wir wollten plenieren, proben und neue…
Sopa De Ajo oder auch Mallorquinische Knoblauchsuppe, von mir veganisiert. Mein Rezept für vegane Sopa de Ajo enthält sogar das…
Als ich noch Vegetarier war habe ich Wintermandeln geliebt! Ging es Euch auch so? Geröstete, leckere, knusprige Schokoladenmandeln. Wie kann…
Meine Fächerbratäpfel mit knusprigen Haferstreuseln! Für dieses köstliche Dessert habe ich eigentlich immer alle Zutaten im Haus. Noch dazu ist…
Heute mal No Budget Kochen mit selbst gesammelten Äpfeln!Langsam wird es kühler, der Winter ist nicht mehr fern und ich…
Wenn Birnen eine richtig gute Figur machen! Günstig und gesund schlemmen mit meinem herbstlichen Salat. Aus würzig angebratenen Birnen mit…
Wenn Du in meine kleinen, hübschen Handkuchen beißt, fängt die Marzipan-Birnen-Ingwer-Füllung an auf Deiner Zunge an zu tanzen!Auf die Hand,…
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Saisonale und regionale Zutaten im Mai – Saisonkalender - Alle saisonalen und regionalen Zutaten für den Mai. In diesem Artikel findet Ihr alle saisonalen und regionalen Zutaten für den...
Wie kann ich selbstgemachtes Pesto lange haltbar machen? - Wenn man sich schon die Mühe macht, Pesto selber zu machen, sollte es auch lange halten. Hier erkläre ich Euch...
Spitzmorchel bestimmen und zubereiten - Die Spitzmorchel. Hier lernst Du alle Bestimmungsmerkmale. Außerdem Verwechslungsgefahren und eventuelle, giftige Doppelgänger sowie Wichtiges zum Vorkommen und Habitat. Darüber...