Gestern war ein schöner und sehr produktiver Tag. Abends habe ich mir dann zur Belohnung ganz schnell und einfach diese…
Eierkuchen, Pfannkuchen, Palatschinken… Wie heißen die runden Leckerchen bei Euch?Hier mache ich sie mal ganz anders aber genauso lecker! Aus…
Vollmundiger Mungobohnenhummus mit feurigen Jalapenos und würzigem Zatar! Zusammen mit Fladenbrot ein perfekter Snack! Ich tendiere manchmal etwas zum Hamstern…
Eine perfekte Vorsuppe für ein Festtagsessen oder ein weihnachtliches Menü. Meine winterliche Rotkohlsuppe mit Tempuraspieß. Getoppt mit gerösteten Kürbiskernen und…
Ein Herz für Veganer*innen! Heute, am 1.11., ist Weltvegantag! Ich gratuliere uns allen mit diesen leckeren, kinderleicht gebackenen Nuss-Nougat-Herzen!Weicher, luftiger…
Heute habe ich meinen köstlichen Apfelstrudel gebacken. Mit fertigem Blätterteig, kinderleicht und flink gemacht. Mit Zimt und Rosinen, saftig und…
Zu sagen, dass man beim Pilze sammeln nur 4 der über 20 Exemplare geerntet hat, davon drei Gerichte gekocht hat,…
Heute gibt es Riesenbovistschnitzel! Bei unserem Ausflug in die Natur gestern hatten wir richtig Glück! Am Rand einer Kuhweide wuchsen…
Pflaumensenf, Zwetschensenf, Zwetschgensenf, wie man ihn auch nennt: auf Brot, zu veganen Bratwürstchen, als Dip beim Grillen, aber auch in…
Darf ich vorstellen: vegane, cremige Frischkäsebällchen auf Cashewbasis. Durch die Zugabe von Brottrunk entsteht eine käsige Säure, die Konsistenz ist…
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Spitzmorchel bestimmen und zubereiten - Die Spitzmorchel. Hier lernst Du alle Bestimmungsmerkmale. Außerdem Verwechslungsgefahren und eventuelle, giftige Doppelgänger sowie Wichtiges zum Vorkommen und Habitat. Darüber...