Seelenfutter bei Schmuddelwetter: meine leckeren Apfeltaschen. Kindheitserinnerungen vegan genießen! Eine saftige, fruchtige, aromatische Apfelfüllung wird umhüllt von zartem, lockeren, luftigen…
Mein Rezept für Pastinakencremesuppe. Mit einer Suppeneinlage aus Ringelbeete. Diese habe ich würzig mariniert und dann im Ofen geröstet. Als…
Der Kuchenjieper war hier heute riesengroß!Zum Glück war ich vor ein paar Tagen wieder Streuobst ernten und habe daher noch…
Mexican Street Corn – Elote – die leckersten gegrillten Maiskolben der Welt! Heiß gewendet in köstlichem, cremigen Dip, mit Chili,…
Mein Lieblingsdrink im Sommer:Matcha Limetten Eistee mit Thymian und Lavendel! Eine perfekte Sommererfrischung! Aufmunternder, grüner Matchatee trifft auf spritzige Limette….
In diesem Rezept bereite ich Stachelbeeren einmal nicht als süßen Snack oder gar als Dessert zu. Milchsauer fermentierte Stachelbeeren eignen…
Angelehnt an Englische Gooseberry Fools, hier mein leckeres Stachelbeer Trifle. Herrlich fruchtiges Stachelbeerkompott, als Schichtdessert mit fluffigem Vanille Biskuit und…
Gestern gab es meinen herzhaften Stachelbeersenf, heute wieder etwas Süßes aus den leckeren, heimischen Beeren: fruchtige Stachelbeermarmelade. Frisch, süß-sauer und,…
Kennt Ihr schon Stachelbeersenf? Fruchtig, süß-sauer und unheimlich aromatisch! Er schmeckt auf Brot und passt prima zu Seitangerichten oder veganen…
Parasolschnitzel, das sind Parasolpilze als Wiener Schnitzel. Die riesigen Hüte des Parasols, zurecht auch Riesenschirmling genannt, passen manchmal kaum in…
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Die 17 besten Rhabarberrezepte – süß, herzhaft und die Blüten - In diesem Artikel zeige ich Dir die 17 besten Rhabarberrezepte! Du wirst staunen, wie vielfältig Rhabarber ist und was man...
Saisonale und regionale Zutaten im Mai – Saisonkalender - Alle saisonalen und regionalen Zutaten für den Mai. In diesem Artikel findet Ihr alle saisonalen und regionalen Zutaten für den...
Wie kann ich selbstgemachtes Pesto lange haltbar machen? - Wenn man sich schon die Mühe macht, Pesto selber zu machen, sollte es auch lange halten. Hier erkläre ich Euch...