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Vegane Rezepte für jeden Tag

Kategorie: Ei Ei Ei

Zimtsterne – saftig – knusprig – lecker – vegan

Zimtsterne gehören zu den beliebtesten Weihnachtsplätzchen bei Groß und Klein.Welche*r Veganer*in vermisst sie nicht?Da sie ohne Eischnee jedoch hart und…

Käsespätzle mit gerösteten Zwiebeln und grünem Salat

Käsespätzle – der Inbegriff der schwäbischen Küche.Ich habe das schwäbische und allgäuer Leibgericht veganisiert, mit gerösteten roten Zwiebeln und grünem…

Mousse au Chocolat – locker-luftig und vegan

Locker-luftiges Mousse au Chocolat, vegan und lecker. Und dabei unglaublich schokoladig und cremig im Geschmack!Zum Reinsetzen und dahin schmelzen! Ich…

Eier mit Senfsoße – veganisiert

Wer früher gerne DDR-Rezepte gekocht hat und Eier mit Senfsoße vermisst, kann sie jetzt ganz einfach vegan nachbauen!Ich habe ein…

Macarons mit Himbeer-Ganache- und Schoko-Füllung

Macarons sind ein französisches Baiser-Gebäck mit Mandeln und einer leckeren Ganache als Füllung. Mit diesem Rezept kannst Du sie vegan…

Arme Ritter mit Beerenkompott

Arme Ritter waren früher ein Arme-Leute-Essen aus altbackenen Brötchen oder Brotscheiben, heute sind sie ein beliebter Nachtisch oder eine süße…

Spiegelei auf Mettbrot – veganes Rezept

Spiegelei auf Mettbrot, eine deftige Stulle für’s Abendbrot oder den kleinen Hunger zwischendurch.Und natürlich alles vegan, aber genauso lecker wie…

Gefüllte Eier – vegan und selbstgemacht

Gefüllte Eier?! Meine veganen, gefüllten Eier sehen nicht nur fast echt aus, sie schmecken auch sehr Ei-ähnlich. Eigentlich habe ich…

Erdbeer-Mousse – ein veganes Rezept

Erdbeer-Mousse – lecker, erdbeerig, perfekt im Frühling und im Sommer! Ich kann gar nicht beschreiben wie locker-schaumig und luftig dieses…

Labskaus mit Spiegelei – veganes Rezept (inkl. Corned Beef)

Heute gibt es ein klassisches, norddeutsches Arbeiter*innen-Essen: Labskaus! Von mir veganisiert mit selbstgemachtem Corned Beef, und wer mag bekommt es…

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