Rosen-Kombucha – selbstgemachten Kombucha blumig veredeln

Rosen-Kombucha – Sanfte Rosennoten treffen auf spritzige Fermentation – ein blumig-aromatisches Erlebnis. Rosen-Kombucha klingt schon nach purem Genuss – er vereint die spritzige Frische des fermentierten Kombucha mit der feinen, blumigen Eleganz von Rosenblüten. Die zarten Rosennoten verleihen dem Getränk eine edle Leichtigkeit, fast wie ein duftender Garten im Glas.

Rosen-Kombucha – Sanfte Rosennoten treffen auf spritzige Fermentation – ein blumig-leichter Genuss

Spritzig, blumig, einzigartig – mein Rosen-Kombucha vereint die natürliche Frische fermentierten Kombuchas mit dem zarten Duft erlesener Rosenblüten. Fein perlend, harmonisch ausbalanciert und angenehm leicht: einfach ein edler Genuss, der jeden Moment verfeinert. Ideal als Erfrischung zwischendurch oder als stilvoller Begleiter zu leichten Vorspeisen, Zwischengängen aus der gehobenen Küche und Desserts.

Rosen-Kombucha – wie kam es zu diesem Rezept?

Alles begann mit einer einfachen Idee: Warum nicht die spritzige Frische von Kombucha mit der feinen Eleganz von Rosen verbinden?
Ich liebe Getränke mit einem Hauch Rosenaroma, wie im indischen Lassi. Und diese duftende, blumige Note stellte ich mir auch wunderbar aromatisch in Verbindung mit Kombucha vor.
So entstand ein Getränk, das nicht nur erfrischt, sondern auch überrascht. Rosen-Kombucha ist lebendig, leicht und ein bisschen besonders – wie ein Sommerabend mit Freunden oder ein spontaner Ausflug ins Grüne.

Ein Schluck, und du spürst: Hier trifft Natürlichkeit auf Eleganz, Alltag auf kleine Genussmomente. Frisch, perlend, rosig – genau das Richtige, wenn du deinem Tag eine ganz besondere Belohnung geben willst.

Zweitfermentation für noch intensiveres Rosenaroma

Mein Rosen-Kombucha ist schon nach der ersten, normalen Kombucha-Fermentation ein blumiger Genuss. Aber ich fermentiere den abgeseihten Kombucha anschließend ein zweites Mal für ca. 2-3 Tage mit Rosenwasser und Rosenblüten. Dadurch wird er richtig intensiv und er schmeckt und duftet kräftig nach Rosen.

Kombucha ohne Tee fermentieren

In diesem Rezept fermentiere ich den Kombucha ohne echten Tee. Das klappt für ein Mal oder wenige Male sehr gut, aber dann möchte der Scoby (der Kombuchapilz) gerne wieder echten Tee verstoffwechseln.
Für besondere Kombuchafermentationen, die bei diesem Rosen-Kombucha, nehme ich daher immer einen Soby aus Grün- oder Schwarztee, sowie etwas dazugehörigen Tee-Kombucha als Ansatzflüssigkeit. Nach der Rosentee-Fermentation gebe ich dem Scoby erstmal wieder Grün- oder Schwarztee.

Mehr Rezepte für fermentierte Getränke

Du liebst es mit Fermenten zu experimentieren? Hier sind leckere Kefir- und Kombucha-Rezepte für verschiedene Getränke:

• Zitronenverbene-Kombucha – selbst fermentierte, frische Limonade
• Ingwer-Bitterlemon-Kefir – selbst fermentierter Wasserkefir
• Himbeer-Mango-Kefir – selbst fermentiert als Wasserkefir
• Himbeerkefir – frische Wasserkefir-Zweitfermentation
• Kombucha-Grundrezept – selbst ansetzen und fermentieren
• Holunder-Kombucha – zweitfermentierte, duftende Brause
• Holunderkefir – Zweitfermentation mit Holunderblüte
• Himbeer-Kardamom-Kombucha – als frische Zweitfermentation
• Mate-Kombucha – selbst fermentierte Matelimo aus Kombucha
• Himbeerkefir – frische Wasserkefir-Zweitfermentation

Zeige mir Deinen Rosen-Kombucha

Folge mir gerne auf Instagram oder Facebook. Und ich freue mich riesig, wenn Du dieses Kombucharezept von mir zubereitest und ein Foto davon postest, auf welchem Du meinen Account markierst. Ich kann es kaum erwarten, Deinen Kombucha zu sehen!

Rosen-Kombucha – die Zubereitung in Bildern

Auf den folgenden Fotos siehst Du Schritt für Schritt wie ich diesen blumigen Kombucha zubereite. Danach geht es direkt weiter mit dem Rezept.

Lass es Dir gut schmecken!