Posts Tagged ‘Kekse’

Einfaches Spritzgeb├Ąck wie von Oma und Opa

Wie Ihr seht, sind die Geschenke gepackt. Und da meine Kekse aus der Vorweihnachtszeit schon fast wieder alle sind, gibt es heute noch einen schnellen Nachschub. Ich habe mich dabei f├╝r einfaches Spritzgeb├Ąck entschieden. Wie zu Gro├čmutters Zeiten: s├╝├čer, m├╝rber Teig, durch den Fleischwolf gedreht. Ein Spritzbeutel geht nat├╝rlich auch.
Aus nur 7 Zutaten, die Du wahrscheinlich auch alle im Haus hast.
Hier k├Ânnen die Feiertage k├Ânnen los gehen und es gibt dabei Kekse satt f├╝r alle zum naschen.

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Crinkle Cookies – Saftige Schokoladenpl├Ątzchen

Crinkle Cookies: ihr Inneres ist unwiderstehlich, saftig-chewy und sehr, sehr schokoladig. Au├čen sind sie von einer schneewei├čen Knusperh├╝lle umgeben.
Ein Klassiker, gerade jetzt im Winter und zu den Feiertagen.
Der Teig ist kinderleicht zuzubereiten, zu Kugeln geformt und ausgebacken. Ein gelingsicheres Rezept f├╝r Gro├č und Klein.

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Walnuss-Toffee-Shortbread

Heute gibt es mein k├Âstliches Walnuss-Toffee-Shortbread.
Shortbread ist ein schottisches s├╝├čes M├╝rbeteiggeb├Ąck, das auch pur ohne Belag, sehr beliebt und verbreitet ist. In meiner Version schmeckt es wie eine Mischung aus Nuss-Toffee-Keks und Twix mit herrlich weich-fl├╝ssigem Karamell und Schokoglasur.
Die K├╝che duftet herrlich und mir l├Ąuft schon das Wasser im Munde zusammen.
Ich mache gleich ein ganzes Blech, da ich wei├č wie schnell Walnuss-Toffee-Shortbread weg genascht wird!

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Kokosmakronen – vegan, saftig, lecker!

Hier mein k├Âstliches Rezept f├╝r Kokosmakronen, sch├Ân saftig, wie sie sein m├╝ssen!
Lange haltbar und unglaublich beliebt auf dem bunten Teller! Ich war selbst ├╝berrascht, als sich 3 Erwachsene (40+) darum stritten wer noch wie viele davon essen darf. ­čÖé

Alle Makronen sind Dauerbackwaren, deren Grundbestandteil eigentlich eine Masse aus Zucker, Eiklar und zerkleinerten Mandeln, N├╝ssen oder anderen ├ľlsamen ist. Statt des Eiklars mache ich nat├╝rlich eine vegane Variante mit Aquafaba, dem Dosen- oder Einkochwasser von Kichererbsen.

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Haselnuss-Marmeladen-Pl├Ątzchen, feines M├╝rbegeb├Ąck

Winterliebe, wenn feiner Pl├Ątzchenduft die K├╝che f├╝llt. Heute mit meinen Haselnuss-Marmeladen-Pl├Ątzchen. Herrlich zartes, nussiges M├╝rbegb├Ąck mit einer Marmeladen-Mitte. Einfach zubereitet und mit der Lieblingsmarmelade gef├╝llt, sind diese Kekse beliebt bei gro├č und klein und leider viel zu oft viel zu schnell weg gefuttert. Perfekt zum Tee oder Kaffee und auch auf den Adventsteller.

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