Schlagwort: Blütenessig

Veilchenessig – duftend aromatisch aus der Wildkräuterküche

Jetzt im Frühjahr blühen an vielen Hecken und unter Gebüschen die kleinen, fast unscheinbaren Duftveilchen mit ihren süßen, blauen Blüten….

Holunderblütenessig, einfach selbst gemacht

Ich ernte für meinen Holunderblütenessig immer so früh wie möglich im Jahr die frischen Holunderblüten. Denn er braucht 4 Wochen…

Geflammter grüner Spargel mit Flieder-Frischkäsebällchen an nussigem Portulak-Salat

Die verschiedenen Aromen machen sich gegenseitig Komplimente, die Geschmacksknospen fangen an zu tanzen, ein Fest für die Sinne. Mein frischer,…

Crema vom Fliederessig, perfekt für Vleisch und Salate

Für diese Crema vom Fliederessig benötigst Du selbstgemachten Fliedersirup. Diesen kannst Du im Frühjahr ganz leicht selber herstellen. Ende April…

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