Pinker Glasnudelsalat – vegan – mit selbstgemachtem, aromatisch angebratenem Teriyaki Seitan. Ein cremiges Erdnusssaucendressing umhüllt herrlich pinke Glasnudeln, sowie knackig…
Ein Gastbeitrag von Veronika aus Bochum. Zum zehnjährigen Jubiläum von Daily Vegan, solltet Ihr, liebe Leser*innen, auch ein Mal zu…
Zum 10-jährigen Jubiläum von Daily Vegan möchte ich auf das Best-of der Rezepte und Artikel zurückblicken, die euch und mir…
2026 ist das Jahr des Kohls. Hier die leckersten, veganen Rezepte mit dem Trendgemüse! Mit den besten Rezepten für Blattkohlarten…
Veganes Caesar Dressing – authentisch wie das Original. Ein originales Caesar Salat Dressing ist cremig, würzig und unverwechselbar im Geschmack.Mit…
Laktofermentierte Quitten – überraschend gut und vielseitig. Bei Obst und Fermentation denken viele zuerst: ‚Das schmeckt mir bestimmt nicht!‘. Doch…
Die Espenrotkappe, Weißstielige Rotkappe, oft auch Pappelrotkappe genannt, ist ein köstlicher Speisepilz, der sehr gut gegart werden muss. In diesem…
Birkenrotkappe, Heiderotkappe, oft auch nur Schwarzschuppige Rotkappe genannt, ist ein köstlicher Speisepilz, der sehr gut gegart werden muss. In diesem…
27 kleine, weihnachtliche, vegane Beilagen. Kleine Extras zu Weihnachten, die auf dem Teller funkeln wie essbare Schmuckstücke. Sie zeigen die…
Fruchtig, rauchig, cremig, die leichte Säure der Quitten, die erdige Süße von Topinambur, frischer Rauch – und das alles in…




