Monat: Januar 2016

American Pancakes – Eierkuchen aus den U.S.A

Im Gegensatz zu deutschen Eierkuchen (Pfannkuchen), gehen die American Pancakes in der Pfanne etwas auf und sind dadurch fester, dicker…

Snickerdoodles – amerikanische Zimtcookies

Snickerdoodles sind schmackhafte, amerikanische Zimt-Kekse. Innen weiche, außen knusprige Cookies mit herrlichem Zimtgeschmack!Ich habe sie in meinem Rezept originalgetreu veganisiert….

Lahmacun (türkische Pizza)

Vermisst Du Lahmacuns? Die flinke, türkische Pizza, die es an fast jeder Dönerbude gibt?Du kannst sie ganz leicht selber zuhause…

Tzatziki – griechischer Joghurt-Dip

Tzatziki (auch auch Tsatsiki oder Zaziki geschrieben) ist eine typische kalte Vorspeise aus der griechischen Küche. Der leckere Knoblauchdip wird…

Schwäbischer Kartoffelsalat mit oder ohne Wiener

Schwäbischer Kartoffelsalat mit oder ohne Wiener, vegan natürlich.Die schwäbische Küche ist eher einfach und bodenständig, so ist auch dieser Salat….

Veganes Spiegelei mit Kartoffelbrei und Spinat

Als veganer muss man ständig verzichten? Vegane Eierspeisen gibt es nicht? Veganes Spiegelei ist unmöglich! Hier beweise ich Euch das…

Albondigas, spanische Hackbällchen, in Tomatensauce

Albondigas! Das sind spanische, würzige Fleischbällchen. Ein köstliches, einfaches Gericht, außen kross und innen saftig, das in meiner veganisierten Variante…

Pastéis de Nata, portugiesische Pudding-Törtchen, vegan

Bom dia! Es gibt Gerichte, die man später als Veganer*in vermisst. Als ich noch zur Schule ging und Vegetarier war,…

Spaghetti Bolognese – vegan

Spaghetti Bolognese – beliebt bei groß und klein. Der Klassiker der italienischen Küche ist schnell und einfach gemacht und immer…

Remoulade – nordisch, selbstgemacht und vegan

Ich liebe Remoulade, vor allem auf Vischburgern oder auf Brot mit veganem Käse oder Wurst. Und auch sehr gerne mal…

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