Schlagwort: Grünkohl

Frisch frittierte Mozzarellabällchen – rein pflanzlich

Da läuft einem fast spontan das Wasser aus dem Mund heraus! Frittierte Käsebällchen, knackig paniert, innen schön geschmolzen! Und das…

Weihnachtspizza mit Winterpilzen, Grünkohl und Preiselbeeren

Festliche Weihnachtspizza, einfach gemacht, als Pizza Bianca mit heller Sauce. Winterlich belegt, saisonal, regional, mit selbstgesammelten Winterpilzen, Grünkohl und eingekochten…

Schwarzkohlröllchen mit würziger Bulgur-Pilzfüllung

Schwarzkohlröllchen mit einer köstlichen, bissigen Füllung aus Bulgur, Kräutersaitlingen und Grünkohl. Gegart in einer würzigen Tomatensauce auf roten Zwiebeln und…

Vegane Jakobsmuscheln auf Grünkohl und Rote Beete

Vegane Jakobsmuscheln oder auch: ganz fein zubereitete, aufregend gewürzte Kräuterseitlinge. Mit Schalotte und Knoblauch angebraten. Auf frischem Grünkohl und roter…

Westafrikanischer Erdnusseintopf mit Puff Puffs

Ich liebe Erdnusseintopf! Eine, cremige, stückige Suppe, würzig und aromatisch. Mit frischem Grünkohl als bissige Einlage. Da läuft einem das…

Grünkohlsalat, knackig frisch mit Mangostückchen

Knackig-frischer Grünkohlsalat mit erdiger Rote Beete, süßen Mangostückchen, gerösteten Pinien- und Kürbiskernen. Dazu ein frisches, Zitronendressing. Mein Grünkohlsalat ist der…

Grünkohl-Cupcakes! Saisonale, herzhafte Snacks.

Grünkohl mal anders! In Form von herzhaften Grünkohl-Cupcakes. Deftige Muffins aus der Backform. Würzig mit Haferflocken und veganem Käse.Das ideale…

Grünkohl mit Kassler, Würstchen und Bratkartoffeln – vegan

Veganer Grünkohl! Das perfekte saisonale Winteressen.Denn Winterzeit ist Grünkohlzeit! In manchen Gegenden wird Grünkohl auch brauner Kohl, Krauskohl oder friesische…

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