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Vegane Rezepte für jeden Tag

Schlagwort: Eintopf

Dicke Lila Kartoffelsuppe mit Beetehummus-Spinat-Spiralen

Meine schöne, dicke Lila Kartoffelsuppe mit Beetehummus-Spinat-Spiralen als Suppeneinlage oder -beilage, frischen Kräutern und gerösteten Walnüssen.Gegen evtl. bald aufkommenden Herbst-Blues,…

Rote Beete Apfel Suppe mit heller Creme, Koriander und grünen Polentaherzen

Schön kitschig pink mit Herzen! Es wird Herbst, die Natur wird bunt und überall gibt es gerade saisonale und regionale…

Westafrikanischer Erdnusseintopf mit Puff Puffs

Ich liebe Nigerianische Puff Puffs, seit ich sie vor Jahren das erste Mal auf einem Filmfestival gegessen habe. Bekannte von…

Ukrainischer Borschtsch aus Wintergemüse

Nachschlag, bitte! Es gibt Borschtsch!Saisonal aus Wintergemüse gekocht, passend zur kalten Jahreszeit wärmt dieser ukrainischen, bzw. osteuropäischen Eintopf mit rote…

Deftiger Linseneintopf – wie von Oma und vegan

Mein deftiger Linseneintopf, wie hausgemacht aus Omas Küche! Natürlich habe ich ihn in meinem Rezept veganisiert.Gerade jetzt im Winter liebe…

Kohlsuppe

Kohlsuppe ist sehr beliebt für Diäten zum Abnehmen, aber sie schmeckt auch sehr gut und ist gesund. In Weißkohl befinden…

Szegediner Gulasch – endlich vegan!

Gerade jetzt in der dunklen Jahreszeit wärmt mein Szegediner Gulasch allen den Bauch.Szegediner Gulasch, auch Krautgulasch genannt, ist eine Gulasch-Variante…

Lauch-Erdnuss-Suppe mit frittierten Zucchini Spießen und gepufften Tapioka Crackern

Hier das Rezept für meine leckere, cremige Lauch-Erdnuss-Suppe mit frittierten Zucchini Spießen und gepufften Tapioka Crackern.Die Suppe verfeinere ich mit…

CousCous-Suppe – in einer viertel Stunde auf dem Teller

In nur 15 Minuten auf dem Tisch: meine flinke, gesunde CousCous-Suppe mit Blumenkohl und Brokkoli. Zutaten für 4-5 Portionen: 1,5…

Weiße-Bohnen-Suppe – ein Rezept

Heute kochen wir eine leckere, würzige Weiße-Bohnen-Suppe. Sättigend und lecker. Es gibt zahlreiche Gattungen und Arten von Pflanzen mit unterschiedlichen…

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