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Vegane Rezepte für jeden Tag

Kategorie: Salat

Veta-Wassermelonensalat, sommerlich frisch

Passend zu diesem schönen, sommerlichen Samstag habe ich einen fruchtigen Wassermelonensalat gemacht. Mit veganem, selbstgemachtem Feta, Avocado und Minze. Dazu…

Belugalinsensalat mit Möhre und Kohlrabi

Kurzer Stopp im Supermarkt, ein Griff ins Vorratsschränkchen und schon kann es losgehen mit meinem leckeren Belugalinsensalat mit frischer Möhre…

Knackiger Grünkohlsalat mit Mangostückchen

Grünkohlsalat mit Mangostückchen, Roter Beete, gerösteten Pinien- und Kürbiskernen und einem zitronigem Dressing.Sehr gesund, frisch und knackig, das macht meinen…

Gerösteter Kartoffelsalat mit Knoblauchdressing

Aus der Not heraus etwas Leckeres entstehen lassen!Dank unseres derzeitigen Herd-bestell-und-Anschluss-Desasters, können wir gerade nur den strombetriebenen Ofen nutzen, denn…

Englischer Kartoffelsalat mit pickled Onions

Ich liebe Kartoffelsalat! Und heute musste es mal wieder eine Variation davon sein: Englischer Kartoffelsalat mit pickled Onions, Sellerie und…

Gurkensalat mit gerösteten Cashews

Säuerliche Schärfe, gepaart mit der Frische von Gurke. Köstlich!Heute gibt es das Rezept für meine Interpretation von thailändischem Gurkensalat mit…

CousCous-Salat mit grünem Spargel und Veta

Heute gibt es meinen leckeren CousCous-Salat mit grünem Spargel und Veta (veganem Feta). Mediterran angehaucht passt er wunderbar zu den…

Bayrischer Kartoffelsalat mit Gurke und veganem Speck

Dieser Bayrische Kartoffelsalat mit frischer Gurke und veganem Speck ist dem schwäbischen ähnlich, da er auch ohne Mayonnaise gemacht wird,…

Party-Nudelsalat – super auf Buffets aber auch in der Pause

Heute gibt es meinen leckeren Party-Nudelsalat. Ich bringe ihn sehr gerne zu Buffets oder BBQs mit. Er ist eine super…

Farmersalat – frisch und lecker auf’s Brot!

Mein veganer Farmersalat mit Sellerie, Apfel, Möhren und Ananas bringt Frische und Geschmack auf’s Brot. Er ist auch eine gute…

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