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Mettigel – ein veganer Partyhit

Neulich sah ich in einem Supermarkt veganes Mett für ca 3 Euro in einer sehr winzigen Portion, mit der man sich höchstens zwei Brote belegen könnte. Also nicht annähernd genug für einen Mini-Mettigel, geschweige denn einen in einer Party-tauglichen Größe.
Lustigerweise wichen die Inhaltsstoffe in den Grundzutaten kaum von meinem Mett-Rezept ab, nur dass dort nicht ‚Reiswaffel‘ sondern ‚gepuffter Reis‘ stand…

Hier mein Rezept für einen veganen Mettigel. Natürlich kann man daraus auch einfach so veganes Mett für’s Brot machen.

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