Der Steinpilz ist für viele der beliebteste, wildwachsende, heimische Speisepilz. Und die Freude entsprechend groß, wenn er im Pilzkorb landet….
Der Atem der Bäume schenkt uns das Leben! Jeden Mai treiben die Fichten und Tannen aus. Ganz leicht kann man…
Cremige, leicht geröstete Herzoginkartoffeln aus Buchenblattpüree, frisch aus dem Ofen! Kartoffeln mal anders, dennoch leicht umgesetzt und eine perfekte Beilage…
Es ist Frühling und Gras und Steine war gestern! Ich esse Bäume! Ganze Bäume! In diesem Fall junge Ahorn Triebe…
Erdige Geschmäcker des vergangenen Herbstes vereint mit dem ersten würzigen Frühlingsboten. Nüsse, Steinpilze und Rote Beete treffen auf frischen Bärlauch.Conchiglioni,…
Festliche Weihnachtspizza, einfach gemacht, als Pizza Bianca mit heller Sauce. Winterlich belegt, saisonal, regional, mit selbstgesammelten Winterpilzen, Grünkohl und eingekochten…
Der Sandröhrling ist ein Speisepilz aus der Familie der Röhrlingsverwandten. Er eignet sich sehr gut als Mischpilz. Weitere Bezeichnungen für…
Vor allem im Buchenwald ist es im Herbst sehr oft zu finden: das Rotfüßchen. Ein eher kleinerer Kandidat unter den…
Der Maronenröhrling ist ein hervorragender, sehr beliebter Speisepilz, der in unseren Wäldern häufig anzutreffen ist. Wenn man zur richtigen Zeit…
Der Butterpilz ist ein sehr beliebter Speisepilz aus der Familie der Röhrlingsverwandten, aus der Untergruppe der Schmierröhrlinge. Weitere Bezeichnungen für…
Sean Moxie von dailyvegan.de
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