Königsberger Klopse mit cremiger Kapernsauce. In meinem Rezept gibt es die beliebten Hackfleischklopse ganz vegan. Genauso lecker wie das Original,…
Frische Austernseitling Nuggets in deftiger, würziger Panade! Im Style von Chicken Nuggets, nur besser, leckerer und gesünder. Verarbeitetes Essen, Convenience…
Festliche Weihnachtspizza, einfach gemacht, als Pizza Bianca mit heller Sauce. Winterlich belegt, saisonal, regional, mit selbstgesammelten Winterpilzen, Grünkohl und eingekochten…
Die Zeit der Winterpilze ist angebrochen! Sobald die ersten Nachtfröste kommen, wachsen sie: Samtfußrübling, Holunderschwamm und Austernseitling. Bis ins Frühjahr…
Wer Rosenkohl immer noch zu den absolut unsympathischsten Gemüse zählt, hat ihn noch nicht so probiert! Knuspriger Rosenkohl aus dem…
Seelenfutter bei Schmuddelwetter: meine leckeren Apfeltaschen. Kindheitserinnerungen vegan genießen! Eine saftige, fruchtige, aromatische Apfelfüllung wird umhüllt von zartem, lockeren, luftigen…
Potato Skins – knusprig gebackene und anschließend lecker gefüllte Kartoffelschalen. Außen kross, deftig und herzhaft. Innen köstlich gefüllt mit rauchig…