Kategorie: Mahlzeit

Hierbei handelt es sich um ein Hauptgericht

Einfache Rigatoni Torte – Pastakuchen aus dem Ofen

Eine heiße Pastatorte frisch aus dem Ofen? Da wird einem doch selbst bei ungemütlichstem Schmuddelwetter warm ums Herz! Denn Pasta…

Schwarzwurzeln mit Orangenhollandaise – Armeleutespargel ganz fein!

Was tun, wenn man einen deutlich verfrühten Spargelhunger hat?Um dem Jieper auf das leckere Frühlingsgemüse entgegen zu kommen, habe ich…

Beleef Burger – deftig – im Black Bun

Beleef Burger! Glaub mir, kein Beef! Echt! Fleischig! Deftig! Saftig! Derbe lecker! Meine Beleef Burger mit gegrillten Seitanfleischröllchen, gefüllt mit…

Königsberger Klopse – rein pflanzlich und selbstgemacht

Königsberger Klopse mit cremiger Kapernsauce. In meinem Rezept gibt es die beliebten Hackfleischklopse ganz vegan. Genauso lecker wie das Original,…

Pulled Austernseitling Sandwich

Was esst Ihr denn so zwischen den Jahren? Ich hatte einen richtigen Jieper auf einfache, simple, leckere Burger!Und wie Ihr…

Weihnachtspizza mit Winterpilzen, Grünkohl und Preiselbeeren

Festliche Weihnachtspizza, einfach gemacht, als Pizza Bianca mit heller Sauce. Winterlich belegt, saisonal, regional, mit selbstgesammelten Winterpilzen, Grünkohl und eingekochten…

Wirsingrouladen – festlich gefüllt mit Maronen

Winterliche Wirsingrouladen, festlich gefüllt mit einer Linsen-Maronen-Füllung. Aus frischen gesunden Zutaten, geschmacklich wie Kohlrouladen aus Omas Küche. Mein Rezept eignet…

Samtfußrüblingsuppe – cremig lecker mit selbstgesammelten Winterpilzen

Die Zeit der Winterpilze ist angebrochen! Sobald die ersten Nachtfröste kommen, wachsen sie: Samtfußrübling, Holunderschwamm und Austernseitling. Bis ins Frühjahr…

Gans ohne Tier – meine vegane Weihnachtsgans fürs Fernsehen

Gans verrückt nach einem Gänsebraten?Für die Kindersendung neuneinhalb habe ich eine vegane Weihnachtsgans zubereitet. Deftig gefüllt mit Äpfeln und Maronen,…

Gefüllte Kartoffelknödel – mit deftiger Pilzfüllung

Wann gab es bei Dir das letzte Mal leckere Knödel? Bei mir geht der winterliche Appetit auf festliche Gerichte jedenfalls…

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