Hier mein allseits beliebtes Rezept für vegane Jakobsmuscheln aus Kräuterseitlingen. Aromatisch, würzig, meerig, eine wunderbare Konsistenz und passend zu allerlei…
Feta ist eigentlich ein in Salzlake gereifter, weißer Käse aus Schafsmilch, manchmal gemischt mit Ziegenmilch. Er ist sehr würzig und…
Perfekt für die schnelle Feierabendküche: meine aromatische, vegane Lauch-Käse-Suppe mit Hack. Schnell noch nach der Arbeit 3 frische Stangen Lauch…
Mein Rezept für feines Lebkuchengewürz. Die festliche Gewürzmischung ist essentiell in vielen winterlichen Backwaren. Allen voran natürlich Lebkuchen. Eine duftende,…
Mein Rezept für selbstgekochtes Mispelchutney. Deftig, aromatisch, würzig, leicht süß, leicht sauer, aus frischen Mispeln, Apfel und roter Zwiebel. Die…
Köstliche, süße Mispelmarmelade aus der fast vergessenen Frucht. Manchmal sieht man sie an Wegesrändern, alte knorrige Mispelsträucher. Ich merke mir…
Was ist perfekt auf der Klappstulle, im Ofen, auf Flammkuchen mit Birnen, als aromatisches Highlight im Salat oder einfach pur…
Kennt Ihr Zatar? Liebt Ihr es auch so sehr wie ich? Es öffnet förmlich alle Poren auf der Zunge und…
Manchmal sollte man sich anstatt Sorgen einfach einen wärmenden Pumpkin Spice Latte machen. In wenigen Minuten ganz einfach zubereitet. Eine…